３周年記念限定「赤茄子と海老」千円＠めん屋とんぼ

＜２０２１年２２２杯目＞

今日は９月２２日で３周年を迎える「めん屋とんぼ」に行ってきました。

３周年記念限定ラーメンが、２０日（月）～２２日（水）の３日間販売されます。

※3日間の営業時間は11時~20時（L.O.19：30）まで。

大活躍されている有名デザイナー・・・あの「茂人画伯」のインパクトあるイラストが目を引きます！

閻魔様の絵が描かれているので、今年の限定は”激辛”なのでしょうか。楽しみです♪

ところで店主の話では、３年前のオープン時にラーメンを食べた私がこう言い放ったそうなのです。

「これが、あなたの本当に作りたかったラーメンなのですか。」と。

オープンのお祝い時に、こんな不躾なことを言っただろうか・・・と全く記憶にないのですが、店主が「言った。」と言い張るので、確かに言ったのでしょう・・・。

「でもそのおかげで今の自分がいます。」と、後におっしゃっていただけたのが、私としては救いです。

さて、しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、海老、グリーンアスパラ、トマト、マッシュルーム、表面には、クリームソースが注がれています。

海老は、衣を剥いた大きいものが２つ。

身がプリプリと引き締まっていて、噛むと小気味の良い歯ごたえ。

スープは、海老の豊潤な香りがいっぱいです。

口に含むと、たくさんの海老たちが舌の上で勢いよく踊りだす♪

クリームソースがなめらかで甘く、微かに酸味があり、海老の濃厚な味わいと相乗効果を生みだし、さらに深い風味と、さわやかなコクをもたらしています。

あまりの美味しさに、舌鼓を打たずにはいられません。

麺は平打ち麺です。

スープとの均斉がとれており、スープを滑らかに優しく持ち上げます。とても美味しいです。

ちなみに、辛味もあるのかと期待していましたが、まったくありませんでした。

心の中に思いが渦巻き、もがいている感じがこの一杯からひしひしと伝わってきて強く印象的でした。

改めまして、あれから３年。

私の言い放った不躾な言葉を胸に店主が辿り着いた新境地・・・

こんなことになってしまい・・・本当にすまないと思っている。

満足度：★★★★☆