新店「特製タンタン麺」８８０円＠好福食堂＆中華食材館

＜２０２１年２２０杯目＞

今日は２０２１年９月１２日にオープンしたばかりの「好福食堂＆中華食材館」に行って来ました。

店頭では、お店の方が作業をされていて営業しているような気配がありません。

聞いてみると、営業されているというので、さっそく入店です。

ただいまオープン記念で、”生ビール一杯無料”と”全品１０％OFF”になるようです。

店内は広く２８席あります。

奥には、中国食材の物販スペースがありました。

中華料理店と物販を兼ねた新しい形の店舗です。

オススメは「特製タンタン麺」とのこと。

席に着いて、まずはメニューの確認です。

麺類を探してみましたが、「特製タンタン麺」しかありません・・・。

麺類が一品しかないというのは、今まで訪問した中華料理店で最小記録かも！？

当店自慢という「黒酢スペアリブ」とか、凄く美味しそうですね。

ただブログの趣旨から離れてしまうので、断腸の思いで「特製タンタン麺」を注文です。

半ば強制的に。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、挽肉、チンゲン菜、青菜、ネギ、です。

擦り胡麻も少々振ってあります。

スープは、あっさりしていて、やや薄い感じです。辛味や痺れもほとんどありません。

麺は、中細ストレート麺です。

お分かりでしょうか。

なんだか薄いなと思っていたら、胡麻ペーストが溶け切っていませんでした。

良くかき混ぜると、スープにコクが出て来て、とても美味しくなりました。

オープン間もないので、調理の方もまだ慣れていないのかもしれません。

食べ終わると、店員さんが「いかがでしたか？」と聞いて来たので、ペーストが溶けていなかったことと、メニューにライスがあった方が良いのではないかということを、僭越ながら進言しておきました。

今回は１０％OFFで、お会計が７９２円でしたが、内容的にちょっとお高く感じました。

間もなくランチメニューも始めるそうなので、今後の展開が少しだけ気になります。

満足度：★★☆☆☆