https://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 坦々麺

新店「重慶小麺」880円+「追加チャーハン」300円@蜀滋蜀味

投稿日:

<2021年203杯目>

今日は八王子駅前にある日高屋の2階に本格四川料理のお店がオープンしたと聞いて、早速食べに行って来ました。

お店の名前は「蜀滋蜀味」と書いて、”シュシシュミ”と読むそうです。

階段で2階まで上がり、店内へ。

店内はテーブル席のみで、ざっと見で50席程度と広々としています。

奥には個室も完備されています。ゆったりとしていて、居心地は大変良いです。

メニューはタッチパネル式です。

ラーメンメニューは「旨辛担々麺」、「汁なし四川担々麺」「重慶小麺」の3種類のみで少ないです。

まだ食べる前ですが、880円の価格も中華店の中では高めの設定です。

半チャーハンぐらいほしいなと思い探したら、それらしいものがありました。

写真はまだありませんでしたが、「追加チャンハン」300円も注文。

ちなみに、QRコードを携帯に読み込むと、全メニューを携帯で見ることが出来ます♪

しばらく待てラーメンの着丼です。

具は、挽肉、小松菜、ナッツ、ネギ、です。

メニューに載っている写真とは何か違う印象・・・。

スープは、出汁感が弱く薄味です。

表面に浮いている辣油の香りと、辛味をおかずに麺をいただく。

麺は、柔らかく、そして、なぜが麺量だけは多かったです。

ナッツのカリカリとした食感がアクセント!

しばらくすると「チャーハン」が運ばれてきました。

お椀に入っています。

色も黒っぽくてイメージしていたのとは違っていました。

色は黒っぽかったですが、しょっぱいとかそういうことはなく、美味しく頂けました♪

オープンしたばかりということで、皆さんに知ってもらいたいので、現在夜の22:00まで営業しているそうです。

ただ、来月からは時短営業にするかも・・・とおっしゃっていました。

ラーメンメニューは種類が少なかったですし、微妙な出来でしたが、他のメニューは美味しいかもしれません。

気になった方は是非。

満足度:★★☆☆☆

【店舗情報】
店名:本格四川料理 蜀滋蜀味(シュシシュミ)
所在地:東京都八王子市旭町6-10 第51東京ビル 2F
ジャンル:中華料理
麺:細麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~22:00
※9月から時短営業の可能性があります
定休日:なし
オープン日:2021年8月6日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:50席程度
HP:なし
備考:ラーメンメニューは少ない。お座敷あり。

レスポンシブ

スポンサード リンク

-JR八王子駅(北口)周辺のラーメン, 坦々麺
-

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2021 All Rights Reserved.