限定「冷やしトムヤムNoodle」１１００円＋「パクチー」１５０円＋「温玉」１００円＋「中辛」５０円＠口樂

＜２０２１年１９８杯目＞

今日は、昨年私に衝撃を与えたトムヤムクンラーメンの冷やしが始まったと聞いて「口樂」に行って来ました。

昨年は２日連続で食べに行った程、お気に入りのラーメンです。

ワクワクしながらお店に入ると、店主が開口一番「すみません、限定終わっちゃいました！」。

ガーン！！

「あ、でも今仕込み中なんで、少し待ってもらえます？」

神は、私を見捨てていなかった。いつもの悪魔対応から打って変わって、今日は神対応♪

「待ちます！！」（即答）

（とはいっても”少し”ってどのくらいだろう・・・。）

待つ間、店内を散策していると「悪魔の辞典」を発見。

（え・・・そういうこと？）

待つこと４０分、ようやく店主からお呼びがかかりました。

ときには、こうした待ち時間も美味しさの一部分である。

具は、チャーシューが２種、挽肉、海老、海苔、ナルト、揚げ麺、レモン、スライス玉ネギ、マッシュルーム、トッピングで追加した温玉やパクチーなど、てんこもりです♪

ラーメンから立ち昇るエスニックな香りが堪りません。

チャーシューは、鶏と豚です。複雑な味のスープを纏って、何とも言えない美味しさ。

海老は、ソフトシェルシュリンプなので、頭から尾に至るまで、そのまま丸ごと食べれます。

スープは、エスニックな風味から驚くほどの複雑なコク、刺激的な辛さと甘味、酸味に至るまで、見事に調和しています。

溢れる味の混ざり合いが、口の中に入ると同時に、複雑に絡み合い、溶けてゆく・・・。

ああ、口樂よ！口樂よ！口樂よ！

どうして、あなたはそんなに口樂なの！？

食べる時間が営業時間を押していたので、２人の店員さんが向こうの席で”まかない”を食べていたのですが・・・

２人で「うめー！うめー！」と連呼していて、思わず”ほっこり”してしまいました。

私が旨いと思うんだから、旨いに決まってます♪

それにしても、お客よりも自店のラーメンを絶賛している店員さんとはいかに。（笑）

ちなみに、出来立てほやほやだったので、スープは人肌の温度でしたが、むしろ、通常のギンギンに冷えているものよりも、より美味しく感じられたと思います。

昨年に引き続き、たちまち、私の心を鷲掴みにした。

満足度：★★★★★