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「特製煮干そば」1000円@味噌ぶり noodle みやみや【多摩市】

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<2021年191杯目>

今日は激戦の勇者を表敬訪問するために多摩市「味噌ぶり noodle みやみや」に行って来ました。

「みやみや」多摩の本店以外にも八王子、豊田と立て続けにお店を出店し、今乗りに乗っているラーメン店です。

ちなみに、八王子にもお店がありますので、多摩本店に伺うのは、なんと2年ぶり!

緊急事態宣言中は、時短営業になります。

9月半まで更に延長されそうですが、政府の無策っぷりには本当に腹が立ちますね。

さて、お店に入ると・・・居ました。勇者。

激戦により、相当の深手を負ったはずですが、お元気そうで安心しました♪

券売機を確認して、未食だった「特製煮干そば」1000円を注文です。

卓上調味料は、胡椒、唐辛子、魔法のレモン、です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー2種、味玉、穂先メンマ、海苔3枚、岩海苔、刻み玉ネギ、です。

”特製”だと、チャーシューが増量、味玉、海苔3枚が追加でトッピングされます。

チャーシューは、豚と鶏の2種類です。しっとりとして柔らかく、口の中でとろけるような美味しさです♪

スープは、九十九里で水揚げされた片口鰯を大量に炊いたスープで、煮干しの豊潤な風味がいっぱいです。

ただ、ちょっとしょっぱいかなと思いました。

「みやみや」はよく食べるので、こんなに大味なラーメンを出すかなと思い・・・店員さんに訊いてみました。

「スープを煮詰め過ぎたか、タレの量を間違えてない?」

「煮詰め過ぎはないですし、ちょっとしょっぱめに作っているので・・・。」

まぁ、店員さんがそういうので、こんなものかと思いながら食べ進めます。

麺は、極太の平打ち麺です。手もみの縮れが入っていて、スープをしっかりと持ち上げます。

濃い目のスープも、この麺ならとても合いますね!

ちょっとしょっぱいなと思いましたが、そういうものと思えば、一応美味しく食べれました。

お店を出ると、ガチャガチャを発見!

こんなのを見かけたら、やっちゃいますよね。

ガチャ、ガチャ・・・ゴトン!

お!みやみやオリジナル缶バッジと100円割引券をゲット。当たりなのかな?

・・・・

帰宅して、ブログを書いていると・・・

店頭の写真には背脂が入っているけど、私の食べた「煮干しそば」には背脂入って無くね?(笑)

真相は分かりませんが、単に背脂の入れ忘れなら、しょっぱく感じたスープも合点がいきますね。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:味噌ぶり noodle みやみや
ジャンル:みそ、その他
麺:村上朝日製麺
所在地:東京都多摩市関戸2-24-23
最寄駅:京王線聖跡桜ヶ丘駅
営業時間:(2018年4月から変更)
[平日]
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)18:00~22:00(L.O.)
[土・祝日]
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)17:00~21:00(L.O.)
[日曜日]
(通し営業)11:30~17:00(L.O.)
定休日:火曜日
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:10席(L字カウンターのみ)
オープン日:2016年5月9日(公式)。4月30日は一時オープン。
Twitter:https://twitter.com/hamusutaaaa
備考:ご主人は、食堂 七彩やみそや林檎堂BASICでの修行経験あり。平日ランチ替玉(半玉)無料。学生さんはいつでも可。

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