限定「しょうゆらぁ麺 飯田商店」１１００円＠らあめん花月嵐 京王八王子店

＜２０２０年２７３杯目＞

今日は気になっていた限定ラーメンを食べに「らあめん花月嵐 京王八王子店」に行って来ました。

今回の限定は、なんと！あの神奈川県足柄下郡湯河原町にある名店「飯田商店」です！

これはいくら「花月」のラーメンといっても気になります。

ちなみに京王八王子店は先行販売で、本販売は１２月２日（水）からとなります。

店内に入り券売機を確認します。

なんと！お値段税込みで１１００円です。

更に、チャーシュー増しともなると１３００円です。

これはいくら「飯田商店」といってもかなりの強気価格です。

これはもう完全にネタフラグが立ったかなと♪

席に座ると、店員さんが「こちらをお読みになってお待ちください。」とお品書きを持って来てくださいました。

思えばこのあたりから、いつもとは様子が違っていました。

しばらく待ってトレーに乗ったラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、です。とてもシンプルな構成です。

チャーシューは２種類、バラとロースです。

見かけは悪いですが、実際に食べてみるととても美味でした。見た目よりもずっと美味しいです。

スープは、飯田商店のこだわりを可能な限り再現したそうで、足立醸造、末廣醤油を使った本格的なタレを使用。

・・・なるほど、深みのある醤油のコクと香りが凄いです。

そして肝になっているのがスープの表面に厚く層をなしている鶏油！華やかで甘美な味わい♪

しかも資本系でありながら”無化調”のスープに拘り、これだけの旨味をだしているというのだから驚きです。

麺も、とことんこだわっており、春よ恋、きたほなみをバランスよくブレンドした国産小麦１００％を使用した麺です。

柔らかく茹でられた麺は、細く、軽く、可憐で、しなやかです。そして、スープとの絡みにおいては一切の妥協がなく力強い！

正直な話、ここまで完成度が高いとは思っていませんでした。

私がいままで食べて来た花月コラボの中では断トツで一番の出来だと思います。

嫌らしい話ですが飯田商店に相当のフィーを払っているでしょうから、価格がその分高いのも仕方ないところです。

絶対にネタだろうと思って食べ始めましたが、思いがけず出来が良かったので、中途半端な感想になってしまいました・・・。

ちなみに「飯田商店」は未だ食べに行ったことはありませんが・・・何か？

再現度：★★★☆☆（3.5）