限定「ディアボロアラビアータヌードル（ハバネロまし４あくま）」１０５０円＋「チーズのっけ」１００円＋「シメのスパイシーチーズドリア」３５０円＠ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン

＜２０２０年２７２杯目＞

今日は激辛ラーメンが始まったという一報を受けて、「ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン」に向かいました。

まるで何者かに操られているかのように・・・。

今日のお目当ては、勿論ハバネロを使用した激辛ラーメンです。

このところシゲジンでは激辛ラーメンしか食べて居ないような気がしないでもない。

POPを確認して「ディアボロアラビアータヌードル」９００円に、欠かせないシメの「スパイシーチーズドリア」３５０円、更にこのラーメンに合いそうな「チーズのっけ」１００円を注文。（現在１３５０円）

「ハバネロまし」出来るそうなのですが、”１あくま”は５０円です。

”４あくま”にしてキリよく１５００円にして、オーダー完了です。

何だかんだで結構お高くなってしまいました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

久々に”シゲッキー”の登場！！

具は、チャーシュー、マッシュポテト、ニンジンの酢漬け、レタス、蒲鉾、イタリアンパセリ、ピンクパッペーです。

スープは、牛と鶏のダブルスープに、トマトとハバネロをペースト状にして溶かし込んであります。

橙色のスープですが、この色が案外辛いんですよね！

今回は濃厚な鶏のスープが加わっているので、とてもクリーミーでマイルドな飲み口です。

チーズはシュレッドチーズとスライスチーズの２種類。スープの熱でトロッとスープに溶け込んでいます。

チーズの濃厚なコクと風味が加わって、スープがより一層の深みを増しています。このスープにもチーズは良く合います♪

麺は細麺と太麺と選べます。店主のオススメは太麺だそうなので太麺を選びました。

モチモチの麺がとても美味しいです。

”４あくま”にしましたが、濃厚な鶏白湯スープでコーティングされているからか、激辛というほどではなく、程よく辛くて調度良い辛さでした。

〆には、残ったスープでドリアを作って頂きました。

こんがりと焼き色がついて、香ばしく仕上げてくれました。旨いです。

ハバネロの辛いスープを使って作ってもらったので、辛いドリアでしたが、最後まで美味しく完食出来ました。

シゲジンもすっかり激辛ラーメンに熟れてきた感じがあります。

もう激辛ラーメン専門店にしちゃえばいいのに♪

満足度：★★★★☆