限定「ブラッディーデビル台湾ヌードル（Ｗモウコリアン ）チーズ＋台湾ミンチ増し」１４００円＠ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン

＜２０２０年２１３杯目＞

フォロワーの大志氏から、さりげなくプレッシャーを掛けられたようなので・・・

当初の予定を変更して「ビーフラーメン＆つけ麺 シゲジン」に急遽訪問です。

「ハバネロ」→「ジョロキア」ときて、今回は最強最悪の唐辛子「キャロライナリーパー」の登場です。

しかも、大志氏の要求してきたミッションはというと・・・最も辛い”モウコリアン”を”ダブル”で食べてみろ！とのこと。

むちゃぶりをするにしても、限度ってものがありますよね！？

とりあえず、お店に入って早速注文です。

「モウコリアンをダブルで！」（笑）

加えてトッピングの台湾ミンチ増しと、チーズトッピングを注文しました。

価格の内訳は分かりませんが、絞めて１４００円です。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

ラーメンの上には生のキャロライナリーパーをミキサーで砕いたものがペースト状になってたっぷりと注がれています。

唐辛子の種も見えるし、スープの色調が真っ赤っかで、いかにも辛そう！

ベースの味はトマトで、酸味が効いています。生の唐辛子特有のフルーティーな香りもツンと匂います。

増量してもらった台湾ミンチが、スープに旨味を与えているので、辛さと酸味だけではなく、ちゃんとコクも感じられます。

辛いけれでも、しっかりと旨味があって美味しいです。

麺は、”太麺”か”細麺”か選べましたので”細麺”にしてみました。

挽肉や唐辛子の果肉が麺に良く絡むので、細麺の方がより自然にスープと絡んでいました。

トッピングのチーズは、別皿で提供して下さいます。

このラーメンにチーズは必須というぐらいに良く合います。チーズを入れることで、コクが増して、スープもマイルドになり、かなり美味しくなります。

大量の台湾ミンチが丼の底に沈んでいたので、ごはんと一緒に食べたら美味しいだろうと思いましたが、お腹が一杯だったので、そのままスープも飲み干して完食しました。

この程度の辛さで、私が”ギャフン”とでも言うと思ったのでしょうか・・・。

満足度：★★★★☆