新店「満州ラーメンと餃子セット」６３０円＋「味玉」８０円＋「うま辛味噌」２０円＠ぎょうざの満州 八王子店

＜２０２０年１３１杯目＞

今日は２０２０年６月１１日にオープンした中華料理店「ぎょうざの満州 八王子店」に行って来ました。

全国に９０店舗を構える資本系のお店になります。店頭にはお祝いのお花が飾られていました。

場所は、京王八王子駅近くの「東池袋大勝軒」と同じ道路に面したその並びにあります。

営業時間は、１１：００～２１：００でラストオーダーは２０:３０です。

店内に入るとコロナ対策としてアルコール除菌スプレーが置かれており、感染対策もしっかりと実施されていました。

店内は６２席で広いです。ご家族連れでも安心してご利用いただけます。流石資本系ですね。

オープン日だからと思いますが、私が訪問した時間帯でも店員さんが１３名もいらっしゃいました。万全の体制でオープンを迎えています。

席に着くと、バーコードを渡されます。

スマホでバーコードを読み込むと、そこで注文画面が表示されて、そこから注文できます。直接店員さんに注文することも出来ますが、スマホから注文すると”２０円引き”になります。

今回は店名の付いた「満州ラーメン」と「餃子」のセット６３０円を注文です。セットになると２０円安くなります。

さらにトッピング「味玉」８０円に「旨辛みそ」２０円も注文しました。ちなみに外税です。

卓上調味料は、醤油、お酢、辣油、一味、胡椒、が置かれています。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、味玉（半分）、ワカメ、ネギ、です。

チャーシューは、指定農場の「美保野ポーク」を中心に、こだわりの豚肉を使用しています。

スープは、あっさり醤油スープで「鶏系」「豚系」「魚介系」「野菜系」の４種類から抽出。圧力釜を使用して、素材の美味しさを余すところなく引き出しています。

味わいが薄目のスープで、胡椒のスパイシーな香りがアクセントになっていました。

予想通りの味ではありましたが、途中で「旨辛みそ」を加えると、コクが広がり思ったよりスープとの相性が良かったです。これは、ありだと思います。

麺は、中細のややウェーブの入った麺です。

餃子は６個入りです。国産の小麦粉、豚肉、野菜を１００％使用しています。

皮はこんがりと焼き目が付いて餡はジューシーです。ごく普通の餃子です。まずまず美味しいです♪

店内で、冷凍やチルドの餃子も販売されていて、テイクアウトとしてご利用されているお客さんも多かったです。

お会計は、税込みで８０３円。そこからバーコード割引が－２０円で、実際の支払いは７８３円でした。

満足度：★★☆☆☆（2.5）