限定「カニ白湯」８５０円＋「野菜スムージー」１００円＠鶏びあんSobaみやみや

＜２０２０年３４杯目＞

今日はもうあまり時間が残されていない圓に向かったところ、残念ながら麺切れだそうで食べることが出来ませんでした。

店頭に３人しか居なくておかしいと思ったんですよね・・・こういうパターンもあります。

さて、気を取り直して、そういえば「みやみや」でカニ白湯をやっているのを思い出し、みやみやに向かいます。

店頭に置いてあるイーゼルに描かれたやる気の感じられないカニの絵がジワジワと来ます！(笑)

今回は限定「カニ白湯」８５０と野菜スムージーを注文しました。

まずは先に提供される野菜スムージーをグイっと飲み干します。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

受け皿も別途提供して下さいます。

具は、蟹、チャーシュー２枚、青菜、ネギ、です。

今回のチャーシューは今までとは製法を変えたそうで、表面をローストして旨味を閉じ込めたジューシーな逸品。

弾力が強く噛むたびに旨味が溢れ出して来て旨いです♪

スープは、大量の渡り蟹をじっくりと炊いた白湯スープです。

蟹から溶け出したエキスによってもたらされる濃厚な蟹の風味とコクに圧倒されます。

その割には蟹の臭味はほとんどなく、蟹のもつ旨味だけを程よく感じさせてくれるので驚くほどにしつこさはなくスープの啜り心地は抜群！

麺は、手もみの太麺です。プリプリっとした食感と歯応えが特徴的で濃厚なスープをよく持ち上げてくれます。

みやみやでは、かなりの頻度で限定が提供されていますが、いずれもレベルが高く見逃せない完成度。まったくもってラオタ泣かせですね。(笑)

今回もサクサクっとスープまで飲み干し完食です♪

満足度：★★★★☆