「白湯味噌ラーメン」７００円＋「海苔」１００円＋「味玉」１００円＠めん屋とんぼ

＜２０２０年１６９杯目＞

今日は大和田町にあるラーメン店「めん屋とんぼ」に行って来ました。

「とんぼ」は中休み無しの通し営業なので、遅い時間帯でも利用できるのが大変ありがたいです。

営業時間も１１時～２１時までに戻っています。

店内に入ると、ちょいワルおやじ風のイケメン店主がニコニコしながら出迎えてくれます♪

昼の２時半を過ぎていましたが、店内は先客５人と、多くのお客さんで賑わっていました。

「私がまだ食べたことのないラーメンをお願いします。」

と注文すると、店主が少し考えて

「では、白湯味噌で。」と本日のメニューが決まりました。

我ながら面倒くさい客だなと思います・・・。（笑）

ちなみに、白湯味噌はメニューに載っていませんが、仕込んであれば提供してくれるそうです。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、青ネギ、トッピングで追加した味玉、海苔、です。

チャーシューは低温チャーシューで、しっとりとジューシー。肉本来の甘さと香りが感じられ美味しいです。

濃厚な鶏白湯スープはトロリとした重厚感がありますが、しつこさや臭味は感じられません。

そして、味噌の甘味とピリッとした辛味、コクがしっかりと味わえます。やっぱり、とんぼの白湯スープは旨いです♪

薬味が刻み玉ネギと青ネギの２種類入っているのも、お口の中がスッキリとするので、この濃厚白湯スープにはとても活きていると思います。

あと、トッピングの海苔が思いがけずスープにベストマッチしていたのでお勧めです。

麺とスープの絡みは申し分ないのですが、強いて言えば、スープの濃度に対して麺がちょっと弱いと感じました。

欲を言えば、麺にもうちょっと拘れば完璧に近づく様に思いました。

とはいえラーメンの完成度はかなり高く、濃厚なスープもすべて飲み干して美味しく完食です。

ちなみに、次回店休日は７月２９日（水）だそうなので、ご注意ください。

満足度：★★★☆☆（3.5）