<2020年27杯目>
今日は、本日より始まった八王子のラーメン店(3店)によるラーメンコラボイベントに参加するために「めん屋とんぼ」に行って来ました。
コラボ3店舗とは「とんぼ」「シゲジン」「にじいろ」の3店舗になります。
日程は以下の順番に1週間ごとに開催されます。
まず2月18日(火)~とんぼ
翌週2月25日(火)~シゲジン
最後3月3日(火)~にじいろ
どの辺がコラボなのかというと、今回はコラボレーションのために「にじいろ」がコラボのためだけに生姜を練り込んだ麺を打ち、それを全店舗で使用します!
漏れ伝わるところでは「にじいろ」の店主が、ウチはコラボになっていないよね・・・とぼやいているとかいないとか・・・。(笑)
(シゲッキーでも貸し出してあげればいいじゃん!?)
それはさておき、八王子で久々に面白そうなラーメンイベントということで颯爽と訪問した次第です♪
1店舗目の”とんぼ”は「牛骨ラーメン」800円です。
「特製牛バラチャーシュー」300円も用意されていたので、そちらも追加で注文です。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー、海苔、メンマ、水菜、刻み玉ネギです。
特製牛バラチャーシューは、脂が程よくのっていて旨いです。ごはんにも合いそうですね。これ、おすすめです!
スープは、和牛を使用して出汁をとった牛骨スープです。アッサリしていますが、旨味もしっかりと感じられて美味しいです。
麺からスープに滲み出る生姜の風味が合わさって、まさに極楽へ誘われるよう♪
今回のコラボのポイントは”にじいろ”の打った生姜麺から生姜の風味がスープに移ってくるので、そのバランスがどうなっていくのか!?といったところかと思います。
とんぼ、バッチリでした!
シゲジン、にじいろ、楽しみです♪
満足度:★★★★☆
【店舗情報】
店名:めん屋とんぼ
所在地:東京都八王子市大和田町7-8-8
ジャンル:八王子ラーメン
麺:横浜亭製麺所
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~21:00
定休日:不定休
オープン日:2018年9月22日
駐車場:提携駐車場あり(郵便局2件隣のコムパーキング)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ8席
Twitter:https://twitter.com/gS171M3PuMzPBeC
備考:長浜らーめん出身(6年程度)