限定「地豚中華そば」８００円+「カップ茶碗むし」１００円＠つけ麺屋 丸孫商店【青梅市】

＜２０１９年６７杯目＞

青梅市で２件ラーメンを完食し、さて帰ろうかというとき悪魔の囁きが・・・。（笑）

せっかくここまで来たのだからと３件目に突入です。宿題店だった「つけ麺屋 丸孫商店」。

駐車場は店舗北側１０mぐらい離れたところに５台分あります。前向き駐車厳守です。

店内に入って右側に券売機が設置されています。

散々迷った挙げ句、限定「地豚中華そば」８００円+「カップ茶碗むし」１００円をチョイス！

店内は、カウンターのみ７席で、カラフルな落書き調でユニークな雰囲気。店内のBGMも相まって独特の世界観を醸し出しています。

卓上調味料は、激辛スパイス（一味）、白胡椒、山椒が備えられていました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、地豚のロースチャーシュー、山くらげメンマ、海苔、刻みタマネギ、です。

スープは、ラードの香ばしさが漂いサッパリとしながらも奥深い味わいがあります。どこかで味わった味ことがあるなと思いましたが、八王子の某有名八王子ラーメンのお店に近い風味です。

山くらげメンマはコリコリした歯ごたえで面白いですね！

麺は、村上朝日製麺所の細麺を使用。茹で加減も好みに応じてもらえます。

「カップ茶碗むし」は残ったスープを使って調理してくれるようなので、麺を食べ終わったところでお願いしました。

すると、余ったスープに”ぶた＆しょうが”で作ったスープ割りを足して戻してくださました。

３食目なのでお腹の中がタップンタップンだったのですが、美味しかったのでついつい飲み干してしまいました。

そうしているうちに「カップ茶碗むし」が登場！

地豚の風味が乗った茶碗蒸しは、熱々で美味しかったです♪

他のメニューも気になるので、今度来るときは３食目ではなく１食目として食べに来たいです。（笑）

満足度：★★★★☆