「煮干し豚骨醤油らーめん」８９０円＋「半チャーハンセット」２９０円＠麺飯食堂 チャアヤ

＜２０１９年１２８杯目＞

今日はＪＲ八王子駅南口すぐのところにある「麺飯食堂 チャアヤ」に行って来ました。

「樽座 子安町店」の真向い「郎郎郎」の隣にあるお店です。

約２年ぶりに訪問しましたが、営業時間、メニュー構成、店舗の造りなど全面的にリニューアルされていました。

店内はカウンター席のみ２０席です。

店内真ん中ほどのところに券売機が設置されています。

以前は、どちらかというとチャーハンに重点が置かれていましたが、今はラーメンの方に重点が置かれているメニュー構成です。

主な麺メニューは、「煮干豚骨醤油らーめん」８９０円、「信州みそらーめん」８８０円、「担々麺」８８０円、「麻婆麺」８８０円、「八王子らーめん」６５０円、「塩らーめん」６５０円、「つけめん」７８０円、など。

今回は”おすすめ！”と書かれていた「煮干し豚骨醤油らーめん」８９０円と「半チャーハンセット」２９０円を注文です。

しばらく待って盆に乗せられたラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー２枚、味玉、海苔、青菜、ネギ、です。表面には、少々のマー油が掛けられていました。

スープは、豚骨と鶏ガラをベースに軟水を使用して高温で一気に炊き上げ、煮干しや厚削り節、昆布をしっかりと効かせた清湯スープです。

全体的に豚骨感は控えめでスッキリした味わいです。少量入っているマー油がアクセントになっています。

麺は、中細の縮れ麺です。プリプリっとした歯ごたえが美味しいです。

チャーハンは、薄めの味付けでしたが、スープが結構塩気があるので、合わせて食べると調度良い塩味で美味しかったです。

八王子南口方面は美味しいお店が多いので、なかなか食べに行く機会が限られていますが、気になる「麻婆麺」を試してみたいです♪

満足度：★★★☆☆