<2019年26杯目>
今日は29日”肉の日”ということで、肉の日限定を求めて福生市にあるハイデン.コッコFACTORY「らーめん凛々」に行ってきました。初訪のお店になります。
JR青梅線拝島駅のすぐそばにありますが、車で訪問される場合は専用駐車場はないので、近場のコインPを利用します。
19時前にお店に着くと、外に5~6人の並びがありました。店内5席しかないのでなかなか進まないです。(汗)
40分近くは待ったかなと思いますがモチーフが凝り凝りなので、待っている間もとても楽しめました♪
店内に入ると、カラフルで楽しそうな雰囲気にテンションアップです!
限定のお品書きも何だか楽しげですね♪
29日肉の日限定
24.凛々しい特製トリプルお肉中華ソバ ¥1000
スープは黒毛和牛のギアラを焼いて仕込んだ食べるスープことふこふこ食感スープ!
トッピングは牛モモ肉で仕込んだ「ローストビーフ」
九州豚を仕込んだ「スペアリブチャーシュー」
地鶏で仕込んだ「グリルチキンチャーシュー」他。
濃厚なスープが各種トッピングや細麺とよくからみます!
空いた席に座ると、何と!ラーメン大好き小泉さんの絵が描かれています。隣に座られていたE氏が「当たり席ですね!」と教えてくださったので、そういうことなのでしょう♪
卓上調味料は、”ピリピリさんしょ”と書かれた山椒がポツンと置かれていました。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー3種、海苔、山くらげ、ネギ、三つ葉など。それにしてもローストビーフは何枚積み上げられているのか?というほど盛られています!!
横から見るとこの盛りです!
トッピングは牛モモ肉で仕込んだ「ローストビーフ」は、10枚ぐらいは積み上がっていますね!!
九州豚を仕込んだ「スペアリブチャーシュー」
地鶏で仕込んだ「グリルチキンチャーシュー」
お肉多過ぎとか、スープとのバランスがとか、そういったことは私にとってはどうでも良いこと!まさに肉の日の限定に相応しいお肉づくしの一杯です♪
「山くらげ」(レタスの仲間だそう)はゴリゴリした新感覚の食感で面白かったですね!!
麺は細麺ストレート。パツンとした食感で、具材の滲み出た濁りのあるスープをしっかりと持ち上げてくれて口の中に運んでくれます。
少し癖が強いので、ややマニア向けな感じもありましたが、スープまで飲み干して完食です。
店主ともご挨拶できたし、食べに行くというお約束も果たすことも出来て、大変有意義なラーメンライフを満喫できました。ご馳走さまでした♪
満足度:★★★★☆
店名:らーめん凛々(リリィ)
ジャンル:ハイデン.コッコFACTORY
麺:村上朝日製麺所の熟成麺使用
所在地:東京都福生市熊川1655-3白鳥第2ビル1F
最寄駅:JR青梅線拝島駅
営業時間:
(昼の部)11:00~14:00
定休日:水曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ5席
オープン日:2016年10月22日
Twitter:https://twitter.com/RaamenLily
備考:ラーメンでもスープ割りあり。丸孫商店(青梅)の2号店。