http://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

味噌ラーメン

「いっぱしみそらーめん」790円+「Bセット」330円@みそ処 麺屋 いっぱし

投稿日:

<2021年35杯目>

今日は2019年の12月に移転オープンした「みそ処 麺屋 いっぱし」に行って来ました。

全国から取り寄せた様々な味噌で作ったラーメンを食べられる味噌ラーメン専門店です。

八王子駅近くにあるお店なのですが、2020年は一度も食べに訪れておりませんでした。

存在をすっかり忘れており、大変申し訳ありません!

緊急事態宣言の発令により時短営業中です。

訪問を予定されている場合はお気を付けください。

店内に入り、メニューを確認です。

前回は「辛味噌ラーメン」を食べましたので、今回は店名を冠した「いっぱしみそらーめん」790円を注文です。

合わせて、Bセットの「チャーシュー丼セット」330円もお願いしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、もやし、ネギ、です。

海苔の上に立て掛けるように、レンゲを添えてあるのがユニークです。

スープは、味噌の酸味と甘みのあるサラリとした口当たりのスープで、表面には背脂が浮いています。

背脂が浮いていますが、全体的にあっさりしています。しっかりとコクも感じられます。

麺は、中細の縮れ麺で、モチっとした食感を味わえます。

「チャーシュー丼セット」は、ご飯の上に刻み海苔を敷いて、細切れのチャーシューを乗せて、タレで味付けたものです。

思いのほかご飯が多かったですが、スープと合わせながらサクッと頂きました。

ごく普通の味噌ラーメンといった具合なので、何となく味噌ラーメンでも食べたいなぁ・・・といった気分の時にオススメです。

全国津々浦々の色んな種類の味噌ラーメンを食べれるお店なので、10年ぐらいかけて全メニューを何とか制覇したいです♪

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:みそ処 麺屋 いっぱし
所在地:東京都八王子市東町10-8DADAbase3 1階
ジャンル:味噌ラーメン専門店
麺:大川製麺(埼玉)特注麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30(L.O.02:20)
(夜の部)17:30~22:00(L.O.21:40)
※コロナ対応で営業時間が変わる場合があります。
定休日:火曜日
オープン日:2019年12月27日(プレオープン)、28日11:30(グランドオープン)
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙(店頭に灰皿あり)
座席数:7席(カウンターのみ)
備考:石川町にあったら「みそ処 らーめんいっぱしや」が、移転オープン。

レスポンシブ

スポンサード リンク

-味噌ラーメン
-

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2021 All Rights Reserved.