http://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

八王子郊外(北側)にあるラーメン 味噌ラーメン

きまぐれ限定「エビみそらーめん(並)」880円@らーめん なぶら 左入店

投稿日:

<2020年292杯目>

今日は12月11日で、記念すべき15周年を迎えた「らーめん なぶら 左入店」に行って来ました。

周年記念日に盛大にイベントを催すお店、沈黙を貫くお店など、お店によってその扱いはまちまちです。

ちなみに「なぶら」はというと・・・Twitterなどを確認しても15周年には一切何も触れられておりません。

ひょっとして、店主自身が忘れてるのかも!?

さて、お店に入り今回は冬の大人気メニュー「エビみそらーめん(並)」880円を注文です。

店主の周年記念日失念疑惑があるので、様子見で、こちらからは何も言いません♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、エビ、キャベツ、青ネギ、です。

昨年の「エビみそらーめん」から少しだけマイナーチェンジされています。

昨年は海老が一尾乗っていましたが、今年はお寿司のネタ的な感じのエビが乗っていました。etc

チャーシューは、香ばしい炙りチャーシューです。

 

バラなので脂もたっぷり乗っていて旨い!しかも、ドーンとボリュームもあって食べ応えは十分♪

スープは豚骨のコクが前面に出ていて、まろやかな口当たりです。

さらに、エビの風味が加わることで豚骨一極の旨味をさらに増幅しています。

豚骨臭を消すわけではなく、あえてスープに残し、活かした作りになっていて、ただただ感動!

もともとバランスの良いスープですが、今年はキャベツが入ることで、シャキシャキ食感と一時の清涼感を与えています。

麺は、中太のストーレート麺です。少し柔らかい感じで、もっちりとしています。

人気が出るのも納得の美味しさです。

ちなみに、ここまで店主からは15周年の話は一切なし!

しびれを切らして「15周年おめでとうございます。」とお祝い申し上げると、

「流石!よく覚えていますね!」と店主。

周年記念日だという事は、さすがに忘れてはいなかったようです。(汗)

私のこれまでの無意味な探り合いは一体・・・。

こういうご時勢ですが、せっかくの15周年です。個人的には細やかでも何かやってほしかったなと思いました。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:らーめん なぶら(左入店)
ジャンル:とんこつ+魚/きまぐれ限定
所在地:東京都八王子市左入町406ー3
最寄駅:JR八高線(小宮駅)/郊外
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:30~21:00ぐらい
定休日:月曜
駐車場:店舗前に8台
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:1F13席、2F10席
オープン日:2005年12月11日
HP:http://nabura.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_01c6.html
Twitter:https://twitter.com/nabura_hatiouji
備考:「たまぞう」グループからの独立店。「なぶら」とは、漁師用語で魚が群がる様のこと。フォロー画面を提示で大盛無料!

レスポンシブ

スポンサード リンク

-八王子郊外(北側)にあるラーメン, 味噌ラーメン
-

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2021 All Rights Reserved.