八王子ラー油まぜそば

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JR西八王子駅周辺のラーメン まぜそば・油そば 限定ラーメン

限定「八王子ラー油まぜそば(辛増)」700円@中華そば 弥栄

投稿日:

<2019年85杯目>

今日は西八王子駅近くにあるラーメン店「中華そば 弥栄」に行って来ました。

外観

そういえば”油そば”っぽい限定を何かやっていたはず・・・という理由で何となく訪問です。

お店に入るとボードに限定メニューが記載されていました。

限定POP

八王子ラー油まぜそば(200g):700円

奥久慈卵の味玉:100円

残念ながら「奥久慈卵の味玉」は売り切れだったので、「八王子ラー油まぜそば」のみ注文です。

辛さ調節もしてくださるそうなので、辛めにして頂きました♪

今日はやたらとお客さんの数が多く、ワンオペの店主は忙しそうです。

少し時間がかかってラーメンの着丼です。

八王子ラー油まぜそば

横から

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、白髪ネギ、刻み玉ネギ、魚粉が盛り付けられています。

仕上げにカイエンペッパー、山椒を振り振りして完成です!

チャーシュー

チャーシューは提供前にバナーで炙って香りづけしてあって、これがめちゃくちゃ美味しかったです。

タレ

タレが底に溜まっているので、全体を良くかき混ぜて頂きます。

麺上げ

辛さの加減も調度良く、ピリッとした唐辛子の辛さと山椒の刺激が心地よい味わいです。

麺量が200gということで、あっという間に完食してしまいました。

完食

この点、デフォで300gぐらいあると調度良かったかも♪

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:中華そば 弥栄(イヤサカ)
ジャンル:八王子ラーメン
麺:菅野製麺所→三河屋製麺所(2017冬頃)
所在地:東京都八王子市千人町2-3-3
最寄駅:西八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:00~16:00
(夜の部)18:00~22:00
定休日:月曜日
駐車場:あり(店舗脇に1台分)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ11席
オープン日:2016年6月5日
Twitter:https://twitter.com/248iyasaka
備考:店主はみんみんラーメンで修行

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