辛つけ麺大辛

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つけ麺 辛いラーメン

「辛つけ麺」800円+「大辛」+50@中華そば 松葉

投稿日:

<2019年49杯目>

今日は、八王子市役所近くのラーメン店「中華そば 松葉」に行って来ました。

外観

そして今日はオープン4周年記念日となります。そんなわけで、18日・19日は4周年記念イベントがあります。

4周年記念

松葉4周年記念イベントのお知らせ

2/18(月)レディースDAY(通常通り)

2/19(火)麺類全品中盛・大盛サービス!
(並盛注文の方に限り)

今回は、前から食べようと思っていた「辛つけ麺」800円を注文です。

辛メニュー

辛さ調節(小辛・中辛+30円、大辛+50円)出来るので「大辛」+50円でお願いしました。もっと辛く出来るか伺ったところ「出来るだけ頑張ってみます!」と店主がおっしゃっていたので期待して待ちます♪

店内

しばらく待ってラーメンの着丼です。

辛つけ麺大辛

横から

麺は、自家製の極太の平打ち麺で海苔が一枚乗っており、出汁湯に浸っています。

つけダレは、チャーシュー、ネギ、刻み玉ネギ、ジョロキア、味玉などの具材がたっぷりと埋もれています。生のジョロキアのツンとした香りが漂い、かなりの辛さだと想像できます。

スープ チャーシュー

早速、まずは何も付けずにスープを啜ってみると、思わず咳き込んでしまう刺激と辛さ!!

前回食べた「辛めん」は、刺すような辛さはありましたが、ここまで辛くは無かったですね。

麺上げ 味玉

辛さが超絶アップしていたので店主に伺うと、2~3か月前からリニューアルして、生のジョロキアをミキサーでペースト状にしてスープに溶かし込むようにしたそうです。

辛さが旨味を感じる上限値に達していて苦みも出ています。(汗)

正直なところ想像していたよりも圧倒的に辛いです。

恐らく現在提供されている八王子の激辛ラーメンの中で一番辛いです。

この辛さレベルだと限定とか裏メニューレベルの辛さですね。普通にメニューに載せるレベルではありませんね。(笑)

ブートジョロキア

別途提供して下さった「ブートジョロキア激辛ラー油」も使用する必要はまったくありませんでした。

いつもならスープまで完飲するところですが、今回は腹痛を起こしそうな予感があったので止めておきました。

横から

かなり辛いので辛党の方は是非試してみてください♪

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:中華そば 松葉
ジャンル:中華そば/その他
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市元本郷3-17-15
最寄駅:JR西八王子駅
営業時間
[月~金]
(昼の部)10:30~15:30
(夜の部)17:30~21:00 (ラストオーダー20:30)
[土日祝]
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~20:00
※2018年2月3日~営業時間変更
定休日:隔週 日曜日(第1週・第3週)
駐車場:無(市役所駐車場 及び 近隣コインパーキング )
禁煙・喫煙:店内禁煙(外に灰皿あり)
座席数:28席(テーブル席のみ)
オープン日:2015年2月18日
備考:喜奴屋出身。限定。

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