カレイのすり流し麺

http://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

JR八王子駅(南口)周辺のラーメン 鮮魚系ラーメン

限定「カレイのすり流し麺」800円@ほっこり中華そば もつけ

更新日:

<2018年339杯目>

今日は八王子駅南口にある八王子の名店「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

外観

鮮魚系を解禁されてから「もつけ」に食べに行く頻度が高めです♪

休みに入っている方も居るかも知れないと思い、長い行列も覚悟していましたが、すんなりと入店できました。

券売機でPOPの確認です。

券売機

-限定-

カレイのすり流し麺 800円

(大盛可、替玉×)

800円を買って限定と伝えて下さい。

そもそも”カレイのすり流し麺”と聞いただけで、めちゃくちゃ気になる限定ですよね!

何となく五ノ神水産の「魚を飲んでみませんか?」という言葉を思い出しました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

カレイのすり流し麺

横から

限定専用!?のシャレオツな器に、スープ、平打ち麺、チャーシュー、野沢菜、味玉、ネギが盛り付けられています。

スープはカレイの身をよく擂り潰して昆布出汁てのばして汁状に仕立てて居ます。

スープ チャーシュー

すり身がふんだんにスープに溶け込んでいるので、ザラザラっとした独特の食感と舌触りが感じられます。

まさに”魚を飲んでいる”ようなインパクト大のスープです。

麺上げ

チャーシューはたまたま試作品があったのでと、いつもと変わってバラチャーシューが乗せて下さっていました!

いつもより肉の旨味が強く出ていて、このスープにもバッチリ合っていました。かなり美味いチャーシューでした。

個人的には、もっと臭味があるのを想像していましたが、以外にも臭みは控えめで食べやすかったです。

完食

もちろん、すり身が詰まったスープも飲み干して完食です。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
[平日]
(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
※土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

レスポンシブ

スポンサード リンク

-JR八王子駅(南口)周辺のラーメン, 鮮魚系ラーメン
-,

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2019 All Rights Reserved.