限定「ヤサイ・ニンニク・ヒビキブラック」８００円＠八王子 響

＜２０１８年３２６杯目＞

今日は週末の限定を求めて「八王子 響」に行って来ました。

ヒビキブラックはしょっぱいので、１年に一回ぐらいの頻度で食べれば調度よいかなと思いつつ、実際やっていると気になって食べにいっちゃいますね♪

ピークをずらして訪問しましたが、今日はいつもよりお客さんが多いようで、駐車場も、近くのコインＰもほぼ満車状態で車を停めるのに難儀してしまいました。

皆、意外と”しょっぱい”ラーメンが好きなんですかね！？

お店に入ってＰＯＰで内容を確認です。

ヒビキブラックを食べるなら「ご飯」を頼む選択肢もありましたが、今回は我慢です！

席に着いてしばらく待ってラーメンの着丼です。

通常の「ヒビキブラック」は胡椒全開ですが、今回はキャベツ、もやしといった野菜がこんもり盛られているので、食べやすくなっています♪

スープは黒々としていて見るからにしょっぱそうです！！さらに表面には背脂も浮いていますね。

仕事中でしたがニンニクもそのままでお願いしました。実際食べてみると、ニンニクがとても良い仕事をしているので、わざわざネーミングに入れているだけあって必須だと思います。

例えニンニク臭くなったとしても悔いのない美味しさです。（笑）

麺は固茹でで、いつもの麺とは全然異なる印象で面白いですね～。しょっぱいスープを吸いこんで、固めの焼きそばを食べているような感じもしました。

ブラックペッパーが下の方に溜まり易いという事で、下の方から麺を持ち上げると、ブラックッペパーがギッシリと絡みついた麺が持ち上がってきます。

こんなに胡椒を摂取したら体に悪そうと思いながらも、ついつい食べてしまう中毒性があります・・・。

しょっぱい！辛い！旨い！とスープを啜っているうちに、気が付くと完飲完食です。

丼の底に溜まった大量の胡椒を見ては背徳感に苛まれています。（笑）

満足度：★★★★☆