ヤサイ・ニンニク・ヒビキブラック

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限定「ヤサイ・ニンニク・ヒビキブラック」800円@八王子 響

投稿日:

<2018年326杯目>

今日は週末の限定を求めて「八王子 響」に行って来ました。

外観

ヒビキブラックはしょっぱいので、1年に一回ぐらいの頻度で食べれば調度よいかなと思いつつ、実際やっていると気になって食べにいっちゃいますね♪

ピークをずらして訪問しましたが、今日はいつもよりお客さんが多いようで、駐車場も、近くのコインPもほぼ満車状態で車を停めるのに難儀してしまいました。

皆、意外と”しょっぱい”ラーメンが好きなんですかね!?

お店に入ってPOPで内容を確認です。

POP

今週の限定

「ヤサイ・ニンニク・ヒビキブラック」800円

※大盛りできます
※各トッピングできます
※ニンニクなしもできます
※ブラックペッパー少なめもできます

ヒビキブラックを食べるなら「ご飯」を頼む選択肢もありましたが、今回は我慢です!

席に着いてしばらく待ってラーメンの着丼です。

ヤサイ・ニンニク・ヒビキブラック

横から

通常の「ヒビキブラック」は胡椒全開ですが、今回はキャベツ、もやしといった野菜がこんもり盛られているので、食べやすくなっています♪

スープは黒々としていて見るからにしょっぱそうです!!さらに表面には背脂も浮いていますね。

スープ チャーシュー

仕事中でしたがニンニクもそのままでお願いしました。実際食べてみると、ニンニクがとても良い仕事をしているので、わざわざネーミングに入れているだけあって必須だと思います。

例えニンニク臭くなったとしても悔いのない美味しさです。(笑)

麺は固茹でで、いつもの麺とは全然異なる印象で面白いですね~。しょっぱいスープを吸いこんで、固めの焼きそばを食べているような感じもしました。

麺上げ 麺上げ

ブラックペッパーが下の方に溜まり易いという事で、下の方から麺を持ち上げると、ブラックッペパーがギッシリと絡みついた麺が持ち上がってきます。

こんなに胡椒を摂取したら体に悪そうと思いながらも、ついつい食べてしまう中毒性があります・・・。

しょっぱい!辛い!旨い!とスープを啜っているうちに、気が付くと完飲完食です。

完食

丼の底に溜まった大量の胡椒を見ては背徳感に苛まれています。(笑)

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:八王子 響(ヒビキ)
所在地:東京都八王子市平岡町15-14明光ビル1F
ジャンル:八王子ラーメン/限定
麺:「いつ樹」の直営製麺所
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)18:00~20:20(L.O.)
※日曜はお昼の部のみ
定休日:毎週月曜日と第1・第3・第5火曜日
※その他臨時休業などはSNSで告知
オープン日:2017年1月25日12時
駐車場:旧3台→2018年4月以降近くに2台
※コムパーク「大横町第2」と提携→利用証明の提示でサービスコイン
※店舗の東西に有料のコインパーキングが合計4台分はあります。→フラップ板が上がる前の写真ご提示でトッピングサービス
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席
Twitter:https://twitter.com/hachozihibiki
備考:立川「純子」の元店長の独立店。限定ラーメン。

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