<2018年265杯目>
今日は八王子駅南口方面の「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。
今回の限定は意表をついて”つけ麺”です。
-限定-
◎4種のみそつけ麺 270g 900円
(麦、米、豆、八丁味噌ブレンド)
(大盛可)
・少な目180g味玉半分付
・ご飯割良く合います
※900円を買って限定と伝えて下さい!!
しばらく待って着丼です。
具は、麺の方にチャーシュー、油揚げ、キャベツ、もやし、つけダレの方には薬味のネギが入っています。
米、麦、豆、八丁味噌の四種の味噌を練り合わしブレンドしているのスープは奥深く濃密な味わいです。
ちょっと濃くてしょっぱい感じですが、スープがだんだん薄まって行くことを考慮して濃い目になっているそうです。
最初は、ちょっとだけスープに浸すようにして、自分で濃さを調節すると良いと思います。
スープが濃い目なので、添えられている野菜類がとてもよい箸休め的な感じになっていました♪
麺は、つけ麺専用粉で打った平打ち太麺でインパクト大です!麺量も270gあってかなりのボリュームがあるので、かなりお腹も一杯になります。
ちょっと季節外れのつけ麺でしたが、とても満足できました♪
満足度:★★★★☆
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!