限定「八王子つけ麺（ネギラーメン：７５０円）」+１００円＠中華そば 弥栄

＜２０１８年１１８杯目＞

今日は仕事の関係で昼食が遅くなってしまったので１６時まで営業されている「中華そば 弥栄」に行ってきました。

長く営業時間をとってくれているので私のような昼食時間がイレギュラーな者には大変ありがたいラーメン店です♪

入口のところに営業時間が貼ってありますが、いつからか営業時間が変わったようです。

店内に入り何か限定があればと思って店主に訊いてみたら、５月１１日から始まったという限定「八王子つけ麺」があるそうなので、そちらを注文です。特定のボタンはないので、お好きなラーメンの食券を買って、+１００円のトッピング券を購入して「つけ麺で！」と伝えれば良いようです。

そんなわけで今回は「ネギラーメン」７５０円の食券と適当に１００円の食券（半ライス）を買って注文です。ちなみにいつもは限定の説明が券売機に貼ってあるそうなのですが、今日はたまたま貼ってありませんでした。

しばらく待ってラーメンが着丼です。

具は、チャーシューが２枚、メンマ、海苔、そしてネギラーメンを選んだので、味付けの白髪ネギとサイコロチャーシューも少々乗っています。つけダレの方には、白髪ネギと八王子ラーメンの代名詞である刻みタマネギも入っています。

チャーシューは今までと作り方を変えたそうで煮豚から焼豚に変えたそうです。スチームをかけながら焼くことでパサつきを防ぎ香ばしく仕上げています。バラチャーシューも表面を軽く炙っていてかなり美味しいです♪

麺は、つけ麺用の特注麺で細めのストレート麺です。
しっかりとしたコシがあって表面はつるりとした喉越しで、啜り心地も良く美味しいです。つけ麺用に旨く練られた麺だなと感じました。

スープはあっさりしていて魚介の風味とタレのバランスも程よく、麺を浸してスルスルと食べれてしまいます。サッパリしているので暑い時分には丁度よいつけ麺だと思います。

最後は、スープ割りにしてもらって完食です。

インパクトはありませんが、アッサリ系のつけ麺としてはかなり完成度が高いので、夏場には重宝しそうなつけ麺なのでオススメです。夏の間は提供される予定だそうです。

満足度：★★★☆☆（3.5）