<2025年209杯目>
仕事で近くを通りがかったので・・・久々に「にぼる君」に遭いに行ってきました。
近くといっても、現場から車で40分ぐらい掛かりましたけどね。
八王子から向かうことを考えたら、”近く”で間違ってはいません。
最寄りの駐車場が満車だったので、少し離れたコインPに車を停め、お店に向かいます。
とくに何を食べようか決めていませんでしたが、”本日の限定麺”が目に付きました。
「ピリ辛味噌つけ麺」
これにしましょう。
サイドは、「にぼる特製わさび丼」です。
「ピリ辛味噌つけ麺」は、チャーシューが2枚、味玉(半分)、メンマが、麺の上にトッピングされています。
胡椒も振ってあります。
スープの方には、挽肉やキャベツ、もやし、刻み玉ネギ、白胡麻などが、どっさりと入っていました。
これが麺によく絡んできて、頗る美味しいです。
スープは、辛味噌のコクがあり、そこそこしょっぱいです。
ジャンクさも兼ねていて、旨い!
ニンニクも合いそうだなと思っていると、ちゃんとトッピングとして盛り付けられていました。
刻んだニンニクと、大根おろしを合わせたものです。
スープに加えると、清々しい辛味が増して、鮮烈な味になりますね。
「にぼる特製わさび丼」は、ご飯の上に、岩海苔や鰹節、佃煮みたいなの、ガリなどが乗っています。
醤油を適量かけて食べます。
山葵で悶絶するかと思いましたが、今回は余裕でした。
ふと思いましたが、レギュラーの煮干しスープを掛けて、出汁茶漬けのようにして食べたら、より美味しく食べれるのではないかと思いました。
相変わらず、にぼる君の作り出すラーメンは、すばらしく独創的で、私たちを楽しませてくれますね。
そろそろ八王子に支店でも出してくれないかしら・・・
帰り際に「みなさんによろしくお伝えください」とおっしゃっていたので、この場でお伝えしておきます。
にぼる君は、元気よ!
満足度:★★★★☆
店名:煮干しらーめん 田中にぼる
所在地:神奈川県川崎市高津区末長4丁目25ー3
ジャンル:煮干しラーメン
麺:自家製麺
最寄駅:JR南武線武蔵新城駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)18:00~21:00
※ラストオーダーは各部終了15分前
定休日:日曜日、月曜日
オープン日:2021年6月15日
※チラシを持参でチャーシュー又は自家製麺大盛りをプレゼント。
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ10席程度
X:https://x.com/tanakaniboru
備考:八王子の圓で5年間修業した最後のお弟子さんのお店。満席の場合は、食券先買いです。”気安く話しかけて下さい。”by店主









