限定「八王子味噌ラーメン」１０００円＠麺や樽座 小宮店

＜２０２５年８６杯目＞

今日は、気になっていたラーメンを食べに急きょ連食です。

あの、八王子市民ならだれでも知っている、今は無き「桜島」リスペクトな限定麺が、４月１日から樽座で提供されています。

以前も一度お目見えしていますが、そのときは食べ損なっておりました。

遠藤さんと価格予想で「８００円ぐらいじゃない？」と適当に話していたら、なんと！予想を超える１０００円でした。

”あっ！！”って思ったよね。

当然、今とは物価は異なりますが「桜島」では、５００円で提供されていました。

＜参考資料：桜島券売機＞

ちなみに、ラーメンセットは、ラーメンと餃子とライスのセットで６５０円。

今では到底考えられない価格（当時も）で、八王子民の胃袋を鷲掴みにしてきたのでした。

出てきたラーメンには、もやし、味噌、そして、チャーシューとゆで卵（半分）が乗っています。

いやぁ・・・ここはチャーシューとゆで卵は、乗せないでほしかった！

これに関しては、ちょっと余計だ。

しかし、このチープな感じは、「桜島」を知る者からすれば、血が湧きたつビジュアルです。

もうちょっというと、味噌の盛り付けは、サーティワンアイスみたいな整った盛り付けでなく、もっとだらしない感じです。

＜参考資料：桜島味噌＞

水分がもう少し多くて、ぐてーっとした感じだと、尚、見た目に近づいたかなと思います。

早速、スープを啜ってみます。

出汁感・・・近いです。

味噌を溶かしてみると、”あっ！！”この感じは、ほぼ「桜島」です。

味噌は、同じものを探り当てたのかなというぐらいに近い味ですね。

味噌に含まれている豆腐は、ちょっと異なる気もしますが、目隠しして食べたら口分けが付かないぐらいに、味をトレースしていると思います。

麺も違和感ないぐらいに寄せていますし、「桜島」に対する想いがこのスープからは、ひしひしと感じられます。

ここまで近いものを作り上げてきていたら、誰も文句はないんじゃないですかね。

遠藤さんからも「予想以上に頑張っている」と、お褒めの言葉を頂きました。

「桜島」ファンだった方なら、きっと懐かしさに浸れる一杯に仕上がっていると思います。

満足度：★★★☆☆（3.5）