<2023年154杯目>
味噌ラーメンといえば、冬に食べたくなりますよね。
逆を言えば、暑い夏はちょっと・・・
ご安心ください!
夏用のメニュー、各種取り揃えてあります♪
夏季限定「冷やし担々麺」
「つけ麺」etc
そんなわけで、今回は「つけ麺」を頂くことに決めました。
大盛無料やライスなどのサービスがありますが、今回は遠慮して。
具は、スープに、チャーシュー、もやし、白髪ネギ、コーン、フライドオニオン、など。
チャーシューは、ムチムチした弾力があります。
噛むほどに、じわじわと肉の旨味が滲んでくる、美味しいチャーシューです。
スープは、ラーメンと同じく香ばしく濃厚なもの。
ただ、つけ麺用なのか、少し酸味があります。
お酢か何かが入っているのかもしれません。
麺は、全粒粉入りの麺を使用しています。
冷水で、良くしめられているので、適度なコシがあって、美味しい♪
スープ割もしてもらえると思いますが、程よい濃度だったので、そのまま完食しました。
しょぱさの手前に留まり・・・
満足度:★★★★☆
店名:ラーメン花木流味噌
所在地:東京都八王子市東町1-2
ジャンル:味噌ラーメン専門店/塩
麺:小林製麺
※つけ麺は大成食品
最寄駅:京王線八王子駅/JR八王子駅北口
営業時間:
(通し営業)11:00~24:00
定休日:なし
オープン日:2020年4月1日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席(カウンター11席、2人掛けテーブル×2)
Twitter:https://twitter.com/WyA10T6fHRyYOPB
Instagram:https://www.instagram.com/hanakiryu_miso/
備考:麺や かぐら(→彩雲)支店。もやし大盛り無料。18時までライス無料おかわり自由。店名はクローズのキャラクター”花木”から。7月2日~つけ麺スタート。