新店「麻婆ラーメン」８５０円＠めし処 ふるはうす

＜２０２３年１４６杯目＞

今日は、２０２３年４月２３日にオープンした「めし処 ふるはうす」に行ってきました。

オープン当初は、ラーメンメニューはありませんでしたが、６月１７日から加わりました。

場所は、以前「福龍」という中華屋さんがあったところです。

駐車場は、店舗となりに４台分停められます。

ちなみに、昼は定食屋、夜は居酒屋の営業形態です。

さて、お店に入ると、やんちゃそうな若者たちが、お店を切り盛りされていました。

メニューは、カウンターの上に提示されています。

ラーメンメニューは、４種類。

「麻婆ラーメン」一択！！

しばらく待って、ラーメンが運ばれてきました。

見た目は、町中華によくある感じの、麻婆ラーメンです。

スープが、やたらと多い印象。

とりあえず、啜ってみます・・・

思ったより辛くて、辛さ具合は、なかなか良いです。

ただ、山椒が効いていなくて、痺れ、香りがなくて、そこは残念。

あとは、スープが多いので、せっかくのとろみの付いた麻婆餡が薄まってしまいます。

麺に、絡めて食べるのが美味しいのに、麺に絡みません・・・

その辺のところを上手くすれば、もっと美味しくなるような気がします。

「麻婆チャーハン」を食べれば良かったかも。

満足度：★★☆☆☆