１０周年記念「醤油」７８０円+「味玉」１２０円＠麺処 いし川【あきる野市】

＜２０２３年７９杯目＞

１０周年記念限定は、「１０貝貝王券」。

アサリ、ホタテ、ホンビノス、シジミ、イタヤ、カキ、ハマグリ、つぶ貝、ルーム貝、アワビ、の１０種類の貝出汁を使用しています。

トッピングは、ピンクワンタン、ルーム貝、つぶ貝、牡蠣煮干し、飾り蒲鉾、アワビ、春キャベツ、新玉ネギ、三つ葉、タケノコ、九条ネギ

麺は「Kiriya」さんに「北海道 夢ちから」で打っていただいたという細麺ストレート

・・・というスペシャルな一杯。

もちろん、原価率は１００％超えだそうです。

そんなスペシャルな一杯を求めて向かうと、案の定、店頭には長蛇の列が！

並ぶのが大の苦手なので諦めて帰ろうか迷いましたが、せっかくここまで来たので意を決して並ぶことに。

２時間並んだ甲斐があって、出てきたラーメンは最高でした。

どこかふっくらした温かい情味がラーメン全体を包んでいる。

１０種類の貝出汁がフュージョンした塩ラーメンのはずが、醤油らーめんに変わってしまったのは、ご愛嬌♪

美味しいラーメンの世界に溺れて、少しだけ幸せになり、また、こちらの世界に帰って来る。

それは「麺処 いし川」が、ラーメンを啜る者にかけてくれる魔法だ。

満足度：★★★★☆（4.5）