「赤味噌ラーメン」８５０円+「ネギ辛」１４０円+「ニラ辛にんにく」１００円＠花木流味噌ラーメン

＜２０２３年７０杯目＞

レンガ通りにある「花木流味噌」ほど、旨い味噌ラーメンを出すお店はそうそうない。

それは、私を手招きし、ラーメンへと駆り立てる。

まず、ラーメンが旨い事は確かだ。

次に、ライス無料（おかわり自由）、麺大盛り、モヤシ大盛りが無料。

効率の良いスタンプカードもあれば、毎月２２日は”花木流の日”として、ラーメン一杯５００円で食べられる。

こんなに良心的なお店は、そうそうない。

さて、今回は「赤味噌ラーメン」に、「ネギ辛」と「ニラ辛にんにく」をトッピング。

いうまでもなく、辛味スペシャル！

そして、ラーメンが運ばれて来ました。

美味しそうなラーメンを目の前にしたとき、私たちは無力だ。

チャーシューは、炙りを入れたもの。

とてもジューシーで、肉の味わいが深い。

スープは、とろっとして濃厚です。また、炒め油のこってりした濃い匂いが、食欲を増進します。

辣油もたっぷりと注がれているので、ピリッとした辛味も加わります。

シャキシャキ「ネギ辛」の食感と辛味、「ニラ辛ニンニク」の粗っぽいジャンクな味わいが、スープの味をより激しいものにしています。

麺は、もちもちとした食感の太麺です。

その麺は、濃厚なスープの味をぐっと際立たせてくれる。

残ったスープは、サービスのライスに掛けて頂きます。

今回は、「ネギ辛」「ニラ辛ニンニク」も少々添えて。

思わず、相好を崩した。

くしくも、今日、４月１日は「花木流味噌」の２周年だった。

満足度：★★★★☆