新店「ラーメン（中）３００ｇ」８００円＠麺処 幸ｋｏｕ

＜２０２３年９杯目＞

今日は、２０２３年１月１３日にオープンした「麺処 幸 ｋｏｕ」に行って来ました。

元々営業されていた「東京味噌とんかつ」の新業態です。

昼は「とんかつ店」、夜は「ラーメン店」という２毛作のお店です。

オープンから３日間（１／１３・１４・１５）は１１：００～２０：００の通し営業です。

※スープまたは麺がなくなり次第終了。

通常時の営業時間は、１７：３０～２３：３０（ラストオーダーは、２３：００）で、定休日は月曜日です。

駐車場は、店舗隣りに４台分あります。

埋まっている場合は、近隣のコインPに停めて、駐車証明書を提示すれば、１００円分のトッピングサービスがあります。

店内は、カウンター席やテーブル席に加えて、お座敷もあります。

さて、メニューを確認します。

まさかの・・・二郎系！！

麺の量に応じて、３タイプから選べます。

無料トッピングは、ヤサイ（マシ・マシマシ）、アブラ（マシ・マシマシ）が可能です。

ちなみにヤサイ”マシ”は、野菜一掴み、”マシマシ”は野菜二掴みが量の目安です。

それほど混雑はしていませんでしたが、極太麺の茹で時間が長いのか、初日で不慣れだったのか、提供までにそこそこ時間が掛かりました。

ラーメンは、具として、豚チャーシュー、もやし、キャベツ、味玉、無料トッピングのアブラが乗ります。

”ヤサイマシ”で、この盛りです。

チャーシューは、肩ロースとバラ肉の２タイプが載ってきます。

脂気のないロースと、脂気のあるバラをそれぞれ楽しめます♪

スープは、見た目に色が濃く、しょっぱそうに見えました。

ただ、実際には、あっさりしていて、やや薄味に感じました。

これはこれで美味しいのですが、二郎系なら、もっと、旨味としょっぱさが欲しいところ・・・。

もっと攻撃的に、グイグイと攻めてきてほしいですね。

そんなわけで、２口目には、卓上のカラメ（醤油）で、濃さを調整しました。

麺は、極太の麺です。

密度はそれほど高くはありませんが、モチモチとして、とても美味しいです。

スープがあっさりしているので、あまり背徳感を感じることもなく、ゴクゴクと飲み干してしまいました。

さぞや二郎がお好きなのかと思っていましたが、店主に聞いてみると、「お客さんからの要望が多かったので。」という意外な言葉。

お客さんはときどき、平気で嘘を付きますからね・・・

満足度：★★★☆☆