<2022年323杯目>
そのことは、十分に分かっていたんだ・・・
連食で食べに行くべきお店ではないことは・・・
”肉の日”だけは決して・・・
・・・でも、来ちゃった♪
「らーめん五ノ神精肉店」
肉の日メニュー『肉汁ぶっかけジューシーダック麺』
ラーメンの上には、ドドーンとぶつ切りのダックが、丼を覆うように並んでいます。
そのボリューム、なんと300g!!
提供前に、こんがりと焼き上げているので、焦げた匂いが堪りません。
その外側の焦げた部分は香ばしく、内側には、しっとりとした旨味が隠れています。
それは噛めば噛むほど旨味の出てくる逸品でした。
そして、スープにも鴨やら鶏やらを煮込んだ肉汁をぶち込んでいます。
その量、1人前で400gの肉素材を使用しているとのこと。
肉素材の旨味が、スープに浸みだし、この上ない濃密なスープが出来上がっています。
まさに、肉汁、肉尽くしの、肉肉しい奴です。
肉の旨味が詰まった、厚みのある味!
頭がクラクラするような旨さ!
血湧き肉躍る快感!
私は顔がほころび、口元にはかすかな笑みを浮かべていた。
だが、正直に白状しよう・・・
最後は、肉との闘いであった。
満足度:★★★★☆
店名:らーめん五ノ神精肉店
ジャンル:肉をメインにしたラーメン
麺:自家製麺
所在地:東京都あきる野市小川東3-9-13
最寄駅:青梅線 拝島駅 or 五日市線東久留米
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~21:00
※夜営業は現在休止中!(2021年現在)
定休日:火曜日・水曜日
※臨時休業などの場合は事前告知
駐車場:店前に5台、驚安堂さん建物奥に共同駐車場70台
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:24席(カウンター11席、4人掛けテーブル2卓、5人掛けテーブル1卓)
オープン日:2016年9月20日
Twitter:https://twitter.com/g_seinikuten
備考:いつ樹の支店。毎月29日は「肉の日」さらにラーメンがパワーアップ。⇒煮干し編へ