<2022年311杯目>
今日は、2022年12月13日にオープンした、「バーミヤン 八王子駅北口店」に行って来ました。
元々、同じ”すかいらーくグループ”の「ガスト」が入っていましたが、八王子ツインタワービルに入っていた「バーミヤン」と入れ替わりで入るようです。
店舗は、階段を上がって行った、2階になります。
席数は86席あって、広々としています。
さて、メニューの確認です。
”雲呑”推しみたいですね♪
ここまで推されたら・・・注文するしかないですよね。
「豚雲呑麺」
パッと目に付いて美味しそうだったデザート、「台湾カステラ」も一緒に注文です。
ラーメンが運ばれてきました。
チャーシュー、メンマ、雲呑、煮玉子、ネギ、がトッピングされています。
チャーシューは、炙り叉焼。表面をカリッと香ばしく焼き上げています。
雲呑は5個入っていました。
思ったより、お肉の餡が詰まっていて美味しいです。
スープは、濁りのない清湯。
中華独特のスパイシーな風味はありますが、旨味は弱く、非常にあっさりしています。
麺は、細麺で”そうめん”のような歯ざわりです。
素っ気なく、麺の美味しさは感じられませんでした。
小皿で、味変アイテムの「ネギ酢漬け」が付いて来ます。
途中から入れてみると、酸味が効いて、スープの趣がサッパリしました。
食後のデザートは「台湾カステラ」です。
お好みで、”あったか蒸籠蒸し”か”ひんやり冷たい”のどちらかを選べます。
シフォンケーキのような、ふわふわっとした軽い食感が特長的で、とても美味しかったです。
たまには、こういうのも・・・
満足度:★★☆☆☆
店名:バーミヤン 八王子駅北口店
所在地:東京都八王子市旭町8-3 TN8ビル2F
ジャンル:中華レストラン
麺:細麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(通し営業)11:00~23:30
定休日:なしバーミヤン 八王子駅北口店
オープン日:2022年12月13日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:86席
HP:https://www.skylark.co.jp/bamiyan/
備考:資本系(すかいらーくグループ)。クレジット、電子マネー可。