新店「極みの肉らーめんスペシャル」１５００円＋「ごはん」１００円＠らーめん 輝

＜２０２２年２９７杯目＞

てっきり、ドイツの方が開いたお店と思っていましたが・・・

店内にいたのは、バリバリの日本人でした。

２０２２年１２月１日オープン！

「らーめん 輝」。

営業時間は、１１：００～２２：００の通し営業です。

定休日は、様子を見て後から定めるパターンかと思われます。

駐車場は３軒隣のコインPが提携しています。

駐車証明書を持って行くと、１時間分の駐車料が無料になります。

”売り”は、こだわりのチャーシュー！

メニューが店頭に掲示されているので、ゆっくり確認できるのが、嬉しいですね。

券売機は、入って左側にあります。

いきなりですが、「極みの肉らーめん スペシャル」１,５００円、いっちゃいます！

あとは、お肉に合いそうな「ごはん」１００円で、決まりです。

ところで、トッピングの「極みの肉スペシャル」１,２００円が非常に気になりますね。

ラーメンではなく、あくまでトッピングです。

「極みの肉らーめん スペシャル」１,５００円と、トッピング「極みの肉スペシャル」１,２００円を合わせて注文する猛者は果たして現れるのだろうか・・・。

卓上調味料は、おろしニンニク、梅酢、豆板醤、です。

さて、しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー３枚、海苔、ワカメ、ネギ、です。

見てください、この巨大なチャーシュー！！

厚みもこの通り、１～１．５センチぐらいの厚みがあります。

表面は香ばしく炙ってあります。

噛んでみると、ちょっと固めですが、肉肉しくて、凄い迫力があります。

数種類の醤油と野菜を使った秘伝のタレでじっくりと煮込んでいるそうで、味が染み込んでいます。

スープは、豚骨ベースですが、豚骨感はそれほどではなく、醤油のしょっぱさが強いです。

私的には、ちょっとしょっぱ過ぎでしたが、ターゲットを考えると、このぐらいしょっぱい方が、良いのかもしれません。

麺は、横浜亭製麺所の麺を使用しています。

やや平打ちにの麺で、プチプチとした独特の食感です。

顎が疲れてきたところで、チャーシュー１枚を、ご飯の上にオン！

チャーシュー肉飯の完成です。

やっぱり、このチャーシューはご飯とも良く合います♪

むしろ、ご飯がないと、このボリュームのお肉を３枚食べるのは至難の業。

なんだろうな、もう３０年早くこのラーメンと出会いたかったかな。

それでは、皆さん・・・

”Ｇｕｔｅｎ Ｍｏｒｇｅｎ！！”

満足度：★★★☆☆（3.5）