限定「淡麗塩煮干しらーめん肉増し」１１５０円＠らーめん五ノ神精肉店【あきる野市】

＜２０２２年２７２杯目＞

あの・・・ヤスヨさんが、限定ラーメンを作ると聞いて、行って来ました

あきる野市「らーめん五ノ神精肉店」。

え！？

ヤスヨさんを知らないですって！？

～プロフィールより抜粋～

・・・という物凄い経歴をお持ちのお方なのですよ♪

そんなヤスヨ様が、満を持して限定を提供されるというのだから、このチャンスを食べ逃すわけには行きません！

さて、お店に入って、券売機を確認します。

本日は、限定一種類のみです。

「淡麗塩煮干しらーめん肉増し」１１５０円を注文しました。

お腹に余裕がある方は、「シャモのモシャモシャSpicyカレー」もございます。

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、アーリーレッド、刻みネギ、というベーシックスタイル。

チャーシューは、低温チャーシューです。

淡い桜色のチャーシューを一枚掴んで、ゆっくりと口に運んだ。

肉の旨味がジュワッと、とろけるように、口の中いっぱいに広がっていった。

スープは、煮干しを基調とした淡麗系のスッキリした味わいです。

キリリと煮干しの風味と塩味が効いていて、スープに切れがあります。

エグミは極力抑えられており、穏やかでありながら、研ぎ澄まされています。

これは・・・お世辞を抜きにしても、相当な美味しさ！

麺は、細麺のストレートです。

お箸で持ち上げると、白く、しなやかな麺が顔を出す。

繊細ながら、存在感のあるスープとの相性は抜群です。

啜れば啜るほど、私はこのラーメンの虜になっていった。

あっという間に、スープも飲み干してしまいました。

まぶしいほどに、美味なる世界が広がっていた。

満足度：★★★★☆（4.5）