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JR八王子駅(南口)周辺のラーメン 味噌ラーメン

「えび味噌らーめん」850円+「岩のり」250円+「味玉」100円+「特製辛辣油」50円@麺や 樽座 子安町店

投稿日:

<2022年44杯目>

今日は八王子駅南口そばにあるラーメン店「麺や 樽座 子安町店」に行って来ました。

つい先日の2月17日に、ちょうど13周年を迎えたところだそうです。

遅ればせながら、お祝いがてら訪問です。

コロナ禍ということで、営業時間が変わっています。

さて、樽座といったら”えび味噌”でしょ・・・

というわけで「えび味噌らーめん」850円を注文です。

トッピングは、マストの「岩のり」250円、「味玉」100円、「特製辛辣油」50円を追加。

食材の価格が高騰しているので仕方はありませんが、トッピングの「岩のり」が250円するのは、地味に痛いところです。

樽座では、平日ランチサービスで、ミニライスが無料です。もちろん、お願い致しました♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、味玉、メンマ、もやし、岩のり、ネギ、です。

表面を炙ったバラチャーシューが、相変わらず、美味しいですね。

今日のスープは、程よいトロミ加減で、濃度が絶妙でした。

甘辛い味噌の風味と海老の豊潤な香りのハーモニーが素晴らしい!

麺は、熟成中太縮れ麺です。

プリプリの食感。

このスープに「岩のり」をヒタヒタ沈めて、スープをたっぷり吸わせたところを、麺と一緒に啜るのが格別です♪

今日はスープの出来も良く、ライスと合わせると、いつも以上に美味しかったです。

13年経った今でも、樽座の”えび味噌”は、私たちの心を捉え、離さない。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:麺や 樽座 子安町店
所在地:東京都八王子市子安町1-3-14
ジャンル:濃厚海老味噌/その他
麺:鈴木製麺
最寄駅:JR八王子駅(南口)
営業時間
(通し営業)11:30~23:00
※金・土曜のみ24:00まで
※コロナ禍は営業時間が変わる場合があります。
※2018年4月から平日も通し営業開始。
定休日:なし
オープン日:2009年2月17日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:10席(カウンター席のみ)
Twitter:https://twitter.com/menya_taruza
備考:名物えび味噌らーめん。限定ラーメンが熱い!

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