<2021年203杯目>
今日は八王子駅前にある日高屋の2階に本格四川料理のお店がオープンしたと聞いて、早速食べに行って来ました。
お店の名前は「蜀滋蜀味」と書いて、”シュシシュミ”と読むそうです。
階段で2階まで上がり、店内へ。
店内はテーブル席のみで、ざっと見で50席程度と広々としています。
奥には個室も完備されています。ゆったりとしていて、居心地は大変良いです。
メニューはタッチパネル式です。
ラーメンメニューは「旨辛担々麺」、「汁なし四川担々麺」「重慶小麺」の3種類のみで少ないです。
まだ食べる前ですが、880円の価格も中華店の中では高めの設定です。
半チャーハンぐらいほしいなと思い探したら、それらしいものがありました。
写真はまだありませんでしたが、「追加チャンハン」300円も注文。
ちなみに、QRコードを携帯に読み込むと、全メニューを携帯で見ることが出来ます♪
しばらく待てラーメンの着丼です。
具は、挽肉、小松菜、ナッツ、ネギ、です。
メニューに載っている写真とは何か違う印象・・・。
スープは、出汁感が弱く薄味です。
表面に浮いている辣油の香りと、辛味をおかずに麺をいただく。
麺は、柔らかく、そして、なぜが麺量だけは多かったです。
ナッツのカリカリとした食感がアクセント!
しばらくすると「チャーハン」が運ばれてきました。
お椀に入っています。
色も黒っぽくてイメージしていたのとは違っていました。
色は黒っぽかったですが、しょっぱいとかそういうことはなく、美味しく頂けました♪
オープンしたばかりということで、皆さんに知ってもらいたいので、現在夜の22:00まで営業しているそうです。
ただ、来月からは時短営業にするかも・・・とおっしゃっていました。
ラーメンメニューは種類が少なかったですし、微妙な出来でしたが、他のメニューは美味しいかもしれません。
気になった方は是非。
満足度:★★☆☆☆
店名:本格四川料理 蜀滋蜀味(シュシシュミ)
所在地:東京都八王子市旭町6-10 第51東京ビル 2F
ジャンル:中華料理
麺:細麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~22:00
※9月から時短営業の可能性があります
定休日:なし
オープン日:2021年8月6日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:50席程度
HP:なし
備考:ラーメンメニューは少ない。お座敷あり。