「スダチそば」９８０円＠北の台所 おんじき 八王子

＜２０２１年１９６杯目＞

今日はランチメニューにラーメンを提供していると聞いて「北の台所 おんじき 八王子」に行って来ました。

「笑丸」もそうですが、夜営業が出来ない居酒屋などのお店が、ランチにラーメンを提供されるお店が増えてきました。

店内に入ると、店員さんが丁寧に接客して下さいます。

靴を脱いで上がる、居酒屋形式です。

店内は、約３０席とそこそこ広いです。

先にも後にも、私以外のお客さんは居りません。

まだまだ認知されておらず、集客が大変そうです・・・。

「みそカレー牛乳ラーメン」も面白そうですが、今回は始まったばかりという「スダチそば」９８０円を注文しました。

ご希望によりライスも付くそうなので、お願いしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、鶏肉、メンマ、茄子、茗荷、オクラ、ドライトマト、です。

小皿で、味変アイテムの”練り梅・大根おろし”が付きます。

POPには”生海苔”の記載もありましたが、今回は付いていませんでした。

鶏肉は脂身が付いていますが、特有の匂いはありません。

口の中でまったりととろける様な肉の味わい♪

スープは、鰹出汁に酸味の効いた醤油味のスープです。

お品書きによると、鰹節、日高昆布、香味野菜、鶏ガラ、で出汁を採っているそうです。

それにしても当たり前ですが、酸味が効いていて酸っぱいです。

個人的にはちょっと苦手な味です。

麺は、細麺のストレート。

スープはひんやりと冷えていますし、酸味も効いていますので、暑い時分に涼し気な一杯です。

〆には、残ったスープをライスに掛けて、冷製茶漬けにして頂きます♪

”大根おろし”や”練り梅”などで、味変を楽しみながら完食です。

お会計を済ませると、青森県産のりんごジュースまで、持たせてくださいました。

夜営業も出来ずに大変でしょうに、とても恐縮です。

また機会があれば、「みそカレー牛乳ラーメン」も食べてみたいです。

満足度：★★★☆☆（3.5）