春の限定「麻辣味噌らーめん」８５０円＋「叉焼１枚」１２０円＋「海苔５枚」５０円＠しょうゆのおがわや 北野店

＜２０２１年７４杯目＞

今日は４月１日より春の限定らーめん祭りが始まった「しょうゆのおがわや 北野店」に行って来ました。

「しょうゆのおがわや 北野店」は約３年ぶりの訪問です。

感染症予防のために、１１：００～２１：００までの時短営業中です。

今回の春の限定祭りは４月１日（木）～５月２３日（日）の期間で開催され、オーファスグループのブランド別に限定麺が提供されます。

全部を回る気はありませんが、一番気になった「麻辣味噌らーめん」を求めて「しょうゆのおがわや」へという流れです。

ちなみに、何がお祭りかというと「LINEポイント」が２倍付くそうなのですが、そもそもポイントを貯めていないので、私にお祭りのメリットはありません。

店内はカウンター７席、２人掛テーブルが４脚。ノーゲスです。

券売機を確認して、春の限定「麻辣味噌らーめん」８５０円＋「叉焼１枚」１２０円＋「海苔５枚」５０円を購入。

チャーシューは、バラとロースとを選べますが、「おがわや」といえばチャーシューが旨いので、トッピングのチャーシューを追加しました♪

食券を渡す際に、辛さ調整できるか訊いてみましたが、それは出来ないそうです。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、青ネギ、トッピングの海苔です。

チャーシューはトッピングで一枚追加して、バラとロースを一枚づつ乗せてもらいました。

脂ののった柔らかいバラチャーシューと、肉の歯応えがあり肉の旨みを実感するロースは、どちらも絶品です。

やはり、おがわのチャーシューは旨いですね♪

スープは、豚骨を徹底的に煮込んだ旨味の詰まったスープです。

胡麻が入っているからだと思いますが、クリーミーで甘味があって、口当たりが滑らかです。

そこに、山椒、花椒の香りと辣油の辛味が加わり、適度な刺激を与えています。

無難な辛さなので、個人的にはもうちょっと辛さや刺激が欲しいところです。

麺は、太麺のストレートです。

限定麺に合わせた専用の麺だと思いますが、加水が高めでモッチリとしています。

”うどん”のような喉越しの麺で、なかなか美味しいです。

元々が家系のスープなので、ライスと合わせても美味しいと思います。

辛さ調整が出来れば言う事なしでした。完飲完食。

満足度：★★★☆☆（3.5）