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某ラーメン店主も絶賛!「ポークカレー」1000円+「温泉たまご」100円+「うずら」100円+「パクチー」100円+「ピクルス1本」60円@カレーの店 マボロシ【相模原市】

更新日:

今日はラーメンではなく・・・相模原市にあるインドカレーの人気店「カレーの店 マボロシ」に行って来ました。

もう随分と前から某有名ラーメン店主から強くお勧めして頂いていたお店なのですが、ようやく訪問できました♪

というのもこちらの「カレーのお店 マボロシ」は、そもそもお昼の時間にしか営業されていません。

しかも、人気があり過ぎて長い行列はあたりまえ、さらに、営業時間に関わらず早い段階で売り切れ完売となってしまいます。

ちなみに、本日も昼の12時頃には完売となっておりました。

実は、私も以前食べに訪れた際には、予想以上の早い売り切れにより食べることが出来なかったことがあります。

私にとってはまさに”幻”のカレー店なのです!(笑)

そんなわけで本日は余裕をもって、気合を入れて訪問致しました!

お店に着くと店頭には注意書きが貼られています。特に今の時期はマスクの着用は大前提ですね。

メニューも店頭に提示されているので、待っている間に何を食べるか選べます。もっとも基本メニューは「チキン」と「ポーク」なので、それほど迷わないとは思います。

店内に入ると鼻腔を擽るスパイシーな香りが満ちていました。

店主ご夫婦と女性スタッフの3人で切り盛りされており、とてもハキハキしていて感じの良い接客です。

様子を見ていると、お客さんが食べ終わって帰るその都度に、テーブルから椅子からすべてアルコール除菌をされています。

私たちは安心できますが、お店の方は大変だろうなと頭が下がる思いです。

店内は至る所にレトロな雑貨が飾られていて、独特の雰囲気を醸し出していました。こういう時期なのでテイクアウトもあるのですが、某ラーメン店主が、”店内で食べた方が良いよ。”とおっしゃっていた意味が分かるような気がします。

今回は「チキン」が既に売り切れてしまったそうで、必然的に「ポーク」になりました。

辛さは初訪なので”普通”を選択です。トッピングは、温泉たまご、うずら、パクチー、ピクルス、すべて乗せて頂きました。

注文が入ると店主がお肉を炒めて、お一人分ずつ丁寧に調理してくれます。そんなわけなので、提供にかなり時間がかかってしまいます。

2~30分ぐらい経ったでしょうか、カレーが運ばれてきました。

付属のサラダ、パクチー、温泉玉子は別の小鉢で提供して下さいます。

提供の際に「辛さが足りなかったら、青唐辛子を磨り潰して辛さを足してください。」と指南して下さいます。

スパイスで黄色く色の付いたターメリックライスにゴロゴロっと大量に入った豚肩ロース肉が凄く美味しそうです。

早速、ターメリックライスにカレーを合わせて頂いてみます。

6種類のスパイスと焙煎した玉ネギだけで作り上げているというカレーは、一口含むと鮮やかで目の醒めるようなスパイスの香りが口の中一杯に弾けます。そして、スパイスの香りが鼻へと抜けていきます。

なるほど、某ラーメン店主が絶賛するのも頷ける美味しさです!

仄かな甘味と酸味、それにスパイスの刺激的な辛さが融合しており、言葉で表現することが到底困難なほどの複雑な味を構成しています。

わざとらしさのない自然なスパイスの香りと刺激が心地よく、何とも例えようのない良い心持ちになります。スパイス好きには堪りません!

大量に入った豚肉がまた凄く美味しい。香ばしくジューシーです。しかも、たくさん入っているので嬉しい限りです。

パクチーを入れると清涼感のある香草の香りが、スパイスと融合して、一味違った密度の異なる香りを放ちます。

好みの分かれるパクチーですが、個人的には必須のアイテムです。

ピクルスは、あの酸っぱい味です。強く味に変化をつけることが出来るので、とても良いアクセントになります。

小鉢で提供して下さる「サラダ」は福神漬けの代わりなのだそうですが、コーン、刻み玉ネギ、レーズンが入って甘酸っぱい味わいです。

食後にデザート感覚で食べることが出来ます♪

ちょうど食べ終わるぐらいを見計らって、「お口直しにと」アイスチャイをサービスで持って来てくださいました。

甘くスッキリした飲み口で、お口の中がさっぱりしますね。

お勧めして頂いただけあって、今まで味わったことのない激旨カレーでした。スパイシーなカレーが好きな人には特にお勧めです。

”チキン”も食べてみたいし、”大辛”も試してみたいので、これはリピート必至です♪

 

【店舗情報】
店名:カレーの店 マボロシ
所在地:神奈川県相模原市中央区中央3ー7ー1
ジャンル:インドカレー(チキン、ポーク)/その他
最寄駅:JR横浜線 相模原駅
営業時間:
[月~土]
(昼の部)11:00~14:00
※売切れ次第クローズです。
※土曜日は9:30から整理券を配布
定休日:日曜日、祝日
オープン日:2011年4月19日
駐車場:近くにコインPあり
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:9席
Twitter:https://twitter.com/csmaboroshi
備考:早い時間で完売することが多いです。テイクアウトあります。

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