「チャーシューメン」１０００円＠めんめん

＜２０２０年１０６杯目＞

今日は西八王子近くの台町にあるラーメン店「めんめん」に行って来ました。

正確には八王子駅と西八王子駅のちょうど中間あたりの立地で、微妙に駅からは離れた場所にあります。約２年半ぶりの訪問です。

駅から少し離れているので、車で訪問される場合は、お店からの直線距離で５０ｍぐらいの近くにコインＰがあります。

以前訪問した時には無かったコインＰなので、俄然訪問し易くなりました。

ちなみに２５分／１００円ですが、駐車券をお店で提示すると１００円値引きしてもらえます♪

営業時間は変わらず、１１：３０～１７：００の通し営業。休日は水・日・祝日です。

店内は、カウンター６席に、４～５人掛けのテーブル席です。

ノーゲスだったので、カウンター席に座りメニューを確認します。２年半前と価格等に変更はないようです。

今回は「チャーシューメン」１０００円を注文しました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー５枚、メンマ、ネギです。

それにしてもスープの色が黒い・・・前回食べたのが２年半前といっても、流石に見ただけでも以前とは異なってしまっていると一目で分かります。

以前食べたときの写真と見比べてみても、まったくと言っていい程スープの色艶が違ってしまっています。

＜以前のスープ＞

とりあえずスープを啜ってみますが、やはり見た目通りで、ちょっとしょっぱいです。

本来であれば、比内地鶏と氷見の煮干しを使ったコクが深く美味しいスープなのですが、今日は下ブレしてしまったようです。

麺は、低加水のストレート麺に変わっていました。博多ラーメンのようなポキポキした感じの麺です。

今日のスープの出来具合だと、どんな麺を合わせても微妙だとは思いますが、仮によい時のスープだとしたら、しなやかな麺の方が合うように思います。

店主とも色々と話しましたが、食材、作り方自体は変えて居ないそうなので、どうしてこうなったのかは店主自身も分からないようでした。

めちゃくちゃ美味しいときのラーメンを知っているだけに、今回のラーメンはちょっと残念な感じです。

お勧めしたい気満々で訪問したのですが、今回のスープの出来ではお勧めは出来ないです。

もし、今回食べたのが初回だったとしたらリピートはしなかったでしょうから。

いつもは凄く美味しいラーメンを提供されているので、こういうブレは本当にもったいないです。

たまたまであればまだ良いのですが・・・また近々訪問してみたいと思います。

満足度：★★☆☆☆