新店「基本ベース（具材三種＋春雨）」６８０円＠七色麻辣湯(ナナイロ マーラータン）

＜２０１９年３２６杯目＞

今日は２０１９年１０月７日にオープンしたばかりの新店「七色麻辣湯(ナナイロ マーラータン）」に行って来ました。

みやみやに行く途中にあるので目の前を通って居ましたが、しばらくオープンに気が付きませんでした。

店名から分かるように中華系で辛いラーメンの専門店のように見えます♪

ちょっと分かりづらい立地ですが、階段を降りていった地下にお店があります。

店内は１８席、手前に４人掛けテーブルが２席と奥に細長くカウンターが１０席あります。

写真を撮っていると、店主がピースサインで応じてくれました！気さくな店主です♪

こちらのお店の基本メニューは、トッピング３種＋春雨麺のラーメンです。

春雨麺なので、厳密にいえばラーメンではありませんが、この辺りは適当で・・・。

初見の方は、ちょっと戸惑うかもしれないシステムなので説明します。

基本メニューを注文される方は、まず棚の横のところにあるボウルとトングを手に取り棚にある多数あるトッピングの中から３種を選びます。

３種以上注文したい場合は、１品につき追加料金１００円がかかります。

基本は春雨麺ですが、希望によりラーメン（鍋用）、うどん麺も選ぶことが出来ます。

辛さは０～４番で選べるので、４番【激辛】（思わず口から火をふきます！！）を注文しました。

トッピングの種類が多いのでかなり迷いますね・・・。

オススメを訊くと「午餐肉」と言われました。その他「腐竹（ゆば）」「ほうれん草」を選択。迷っていると一品サービスしてくださったので「合鴨」も頂きました。

ちなみに「午餐肉」とは軍隊用のお肉なのだそうです。

好みに応じて肉系で固めるも良し、野菜系でヘルシーに固めるも良し、なかなか面白いシステムだと思います。

＜メニュー（２０１９年１１月現在）＞

卓上調味料は、醤油、お酢、辣油が置いてありました。

しばらく待ってトレーに乗った基本メニューが運ばれてきました。

当たり前ですが、選んだトッピングが乗って居ます。

スープを啜ってみると、いわゆるスープ春雨のようなさっぱりとしたお味です。４番でも辛くはないです。

オススメだった午餐肉は、まったりとして何とも言えない食感です。

味は悪くないです。

麺が春雨なので、ヘルシーです。春雨は血糖値が上がりにくいＧＩ（グリセミック・インデックス）値食品なので、健康にも良くダイエットにも良いとされています。

毎日ラーメンばかり食べている私にピッタリのメニューですね♪

食べ終わると正直なところ、やはり物足りなさはありました。

もう一杯ラーメンを食べたい衝動にかられましたが、せっかくヘルシーな昼食にしたので、ここは我慢です。(笑)

満足度：★★★☆☆