「中華そば（醤油）」７５０円＠つけ麺 中華そば アンタイNOODLES【昭島市】

＜２０１９年３１２杯目＞

今日は仕事で近くを通りかかったので昭島の「アンタイNOODLES」に行って来ました。

多摩ラーメンラリーのスタンプカードもあったので一石二鳥です♪

近くにコインＰがあったのですが、雨が降っていたからか近場はすべて満車で少し難儀しました。

何とか車を停め店内に入ると、店主が気さくに出迎えてくれました。

スタンプカードを提示すると、

それを見た店主が「スタンプラリー全然回れてないじゃないですか～！？」と叱責。

「１ヵ月じゃ、そんなに回り切れないですよ・・・。」と言うと、「それが狙いですけどね！」と冗談を言う店主。(笑)

さて、ラーメンラリーの報酬は基本の「中華そば」です。

”醤油”か”塩”を選べるので”醤油”でお願いいたしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシューが２種、海苔、穂先メンマ、紫刻み玉ネギ、三つ葉、味玉です。

ひょっとしたら味玉サービスしてくれたのかなと思ったけど、お礼を言うのを忘れてしまいました。（汗）

スープは節の効いた清湯醤油スープです。精緻でコクが深く想像していたよりもずっと美味しい！

チャーシューも炙った香ばしさと、薫香のよう良い匂いがします。

前回は、辛増しにしてもらったので気づきませんでしたが、香りがかなり良いです。

刻み玉ネギのシャキシャキした食感もとても良いアクセントになっています。

店主の見かけに似合わず、ラーメンは繊細でキレもコクも抜群の美味しい一杯でした！

食べ終わって八王子のラーメン話で少し盛り上がったのですが、話を聞いていると店主のラーメンに対する情熱が感じられて、ちょっと感動しました。

今度は、ただ食いじゃなくて、ちゃんと食べに行きたいと思います。

満足度：★★★★☆（4.5）