<2019年305杯目>
今日は2019年10月19日にオープンした「博多餃子軒 ブルプル」に行って来ました。
事前にオープン情報を頂いてはいましたが、すっかり忘れていてようやくの訪問です。
店名の”ブルプル”って何?って感じだと思いますが、 タポオカブームに便乗したラーメン店とタピオカ店の異色のコラボ店です。
場所は八王子駅南口のサザンスカイタワー3Fにあります。
店頭にはオープンを祝うお花が飾られています。
店内は50席あり、かなり広々としています。落ち着いた雰囲気で、個室も完備されているので色々な用途に利用できそうです。
オープン時には20人以上の店員さんが居たという怪情報も聞いておりましたが、今日は昼のピーク過ぎの時間帯で10名程の店員さんが確認出来ました。
研修目的だとは思いますが、店員さんは多いです。
さて、まずはメニューの確認です。
「博多餃子軒」という店名からも窺い知れるように、博多ラーメンと餃子が売りのお店になります。
ラーメンは大きく分けて「豚骨元味」「豚骨辛味噌」「豚骨焦がしにんにくマー油」の3種類。
その他「ちゃんぽん」があるのも気になります。
追加トッピングは「味卵」100円、「ネギ」100円、「チャーシュー」200円。
「替え玉」100円、「替え玉」50円。
「餃子3個セット」160円、「小ライスセット」50円です。
今回は「豚骨焦がしにんにくマー油」590円(税抜)+「餃子3個セット」160円+「小ライスセット」50円+「替え玉 ハーフ」50円を注文です。
注文の際に麺の硬さを訊かれます。
柔らかい方から順に、
「やわ」40秒、「ふつう」25秒、「かた」15秒、「ばりかた」10秒、「はりがね」5秒、「粉おとし」2秒、です。
ラーメンは「ばりかた」替え玉は「はりがね」でお願いしました。
お冷は、給水器が設置されていてセルフです。(あれだけの人数の店員さんは一体何を!?)
卓上調味料は、醤油、お酢、自家製辣油、ブラックッペッパーシルバー、餃子専用豆板醤味噌、紅生姜、おろしにんにく、白ゴマ、です。
しばらく待って、木製のトレーに乗ってラーメンの着丼です。
替え玉もいっしょに付いて来たけど、このタイミングで出てくると固まっちゃうよね・・・。
ラーメンは、具に、チャーシュー、キクラゲ、青ネギ、です。
スープは、コクが弱く、味薄目のあっさりタイプの豚骨スープです。表面にはマーユが垂らしてあって香ばしいです。
メニューには「辛」と書かれていましたが、全然辛くないです。
チャーシューは小ぶりですが、結構美味しいです。
途中、自家製辣油を加えて辛さを少し足して頂きました♪
麺を食べ終えたので、替え玉を入れようとしたら・・・
ほらね、やっぱりカッチカチに固まっちゃってました。(笑)
替え玉は食べ終わってから注文しないとダメですね!
餃子は、パリッとした皮の中からジューシーな肉汁があふれ出る手作り餃子で、美味しいです。
餃子とライスの相性は抜群ですね。
ダイエット中でしたが、ついついラーメン、替え玉、餃子、ライスとフルセットで頂いちゃいました♪
お会計は外税なので935円でした。
これだけ注文して、1000円以内なので、外税でもCPは良いんじゃないでしょうか。
帰りがけに、ちゃっかりタピオカも!(笑)
満足度:★★★☆☆
【店舗情報】
店名:博多餃子軒 ブルプル(Bull Pulu)
所在地:東京都八王子市子安町4-7-1 サザンスカイタワー八王子 3F
ジャンル:博多料理、タピオカ
麺:細麺ストレート
最寄駅:JR八王子駅南口
営業時間:
(通し営業)11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:なし
オープン日:2019年10月19日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:50席(個室あり)
HP:http://www.kenkojp.com/
備考:資本系。タポオカブームに便乗してラーメン店とタピオカ店の異色のコラボ。