「玉子入つけそば（普通盛り）」７５０円＠大海軒 八王子店

＜２０１８年１９１杯目＞

今日は八王子駅北口近くの三崎町にある「大海軒 八王子店」に行って来ました。

仕事の関係でランチが１５時を過ぎてしまいましたが、こちらのお店は中休みなしで営業されているので大変ありがたいです。

お店に入って右側に券売機が設置してあります。

今回は「味玉入つけそば（普通盛り）」７５０円を注文です。普通盛りでも麺が２玉（３００ｇ）あるので、そこそこのボリュームです。

店員さんは相変わらずあまり愛想は良くありません。

店内は座席数が２８席あり広々としていて、開放感があって落ち着いた雰囲気です。

卓上調味料は、ホワイトペッパー、醤油タレ、辣油、お酢、が置いてあります。

しばらく待って着丼です。

今回は”玉子入”を注文したので、麺の方に玉子が１個乗っています。つけスープの方には、短冊切りのチャーシュー、メンマ、海苔、味玉（半身）、薬味のネギが入ります。

スープは温かく、数種類の煮干しをブレンドした風味とコクの豊かなサッパリしたスープです。口に纏わりつくような独特の煮干油も特徴的です。

麺は細麺で縮れのあるタイプです。麺量３００ｇありますが、食べ始めると意外とサクッと食べ終わってしまいます。

大海軒のつけ麺は暑くなると思い出したように食べたくなる一杯です。

そういえば、スープはそのままでも美味しく啜れてしまうので、今までスープ割りはしたことないですね・・・。いつか機会があったら試してみよう。

満足度：★★★☆☆（3.5）