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「ゲスなヤツ」@煮干鰮らーめん 圓

更新日:

<2020年26杯目>

今日は久々に”八王子のラーメンを食べ歩く会”の皆さんといっしょに、2月26日(水)で店主が引退されることとなった八王子の名店「煮干鰮らーめん 圓」に行って来ました。

店頭には、お知らせが貼ってありました。

お知らせ

この度、年を重ねた事により、経営継続する事が
難しくなりました。諸々の事情により、皆様の
周知が遅くなり、お詫び申し上げます。支えて下さった
多くの方々に、心からお礼申し上げます。
長年のお引き立て有りがとう存じます。
尚、今後は友人の町田が当店の営業を
引き継ぎます。今まで同様お引き立て
下さいますようお願い申し上げます。

2月26日(水)スープ無くなり次第終了
3月 1日(日)から営業再開致します

今回幸運にも巡り合うことが出来たラーメンは、”絵面だけなら”ということで投稿を許された「ゲスなヤツ」(店主の言葉のまま)。

周りを見渡すと、皆泣いていた・・・。

ラーメンを啜りながらの店主との談笑は決まって楽しいのですが、今日はどうしてもどこか寂し気な空気が漂っていました。

店主は底なしにラーメンを愛し、規律正しく理知的で、ときに怒るとめっぽう怖い、その一方で、お茶目なところがあり、ラーメンを食べに来たお客さんをどうやって驚かしてやろうかと虎視眈眈と狙っている童心のような無邪気な心の持ち主。

帰り際に、店主に笑いながら「もう出禁ですよ!」と言い放たれた瞬間、ふいに私の目に涙が溢れた。

それは、今まで気づいてはいたものの「圓」とは田中店主そのものなのだという現実をまざまざと突きつけられた瞬間でもありました。

その夜は、胸が痛んで、なかなか寝付くことが出来なかった。

満足度:測定不能

【店舗情報】
店名:煮干鰮らーめん 圓
所在地:東京都八王子市横山町21-21
ジャンル:中華そば
麺:自家製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00(スープ切れ次第終了)
(夜の部)17:00~23:30(スープ切れ次第終了)
定休日:火曜日(2019年4月以降)
オープン日:2009年5月23日
駐車場:無(近隣にコインパーキング、有り。)
禁煙・喫煙:完全禁煙
Twitter:https://twitter.com/niboshiiwashi
座席数:カウンターのみ7席
備考:2009年2月に閉店した町田の「勇次」が移転リニューアル
主な受賞歴:
食べログ東京ラーメンランキング第3位(2016年10月時点)
TRY2015年度名店部門(しょう油)第10位、TRY2017年度名店部門にぼし優秀賞。2019年10月より消費増税の為値上げ。

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