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つけ麺 京王相模原線南大沢駅周辺のラーメン 限定ラーメン

限定【ホタテのXO塩つけ麺】950円@野猿口樂

更新日:

<2019年146杯目>

今日は下柚木にあるラーメン店「野猿口樂」に行って来ました。

外観

告知では月曜日までとあったので、ラーメン安息日の日曜でしたが急遽訪問です。

お店に到着すると店内満席で活況でした。

ラーメンのレベルを考えればもっと行列が出来てもおかしくないのに・・・とは常々思います。

今回の限定は【ホタテのXO塩つけ麺】980円です。

麺量を200gか300gか選べます。何も言わなければ300gになります。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

横から

具は、チャーシューが2種類、チンゲンサイ、つけダレには何やら怪しげな白いモコモコした泡状のもの。面白そうです。

 

スープは、イタヤの貝柱や干し貝柱を使って作ったという自家製XO油を使用。あまり馴染みのない風味でしたが凄く美味しいです!

白いモコモコした泡状の物は、卵白が固まったものでなかなか面白い食感でした♪

今日の麺はやや硬く感じたので、単なる茹で加減の問題かなと思っていましたが、どうやら麺自体を変えたようです。

途中で卓上の一味や山椒を加えると思いのほか相性がよくスープが引き締まって美味しかったです。

スープが比較的あっさりしていたので、スープ割りせずにそのまま完食です。

いつもの尖がったインパクトはありませんでしたが、なかなか面白いつけ麺でした♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:口樂
所在地:東京都八王子市下柚木2-9-11 シルキーパレスⅡ 1F
ジャンル:中華そば/その他
麺:手もみ自家製麺
最寄駅:京王線相模原線南大沢駅/京王堀之内駅
営業時間
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)18:00~21:00
定休日:火曜日
オープン日:2012年7月7日
駐車場:有り(4台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:9席(カウンターのみ)
Twitter:https://twitter.com/ko_u_ra_ku
備考:「楽」ではなく「樂」。スパイス系、辛系が定評。

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