限定【豚キムチつけ麺（大盛）】９００円＠野猿口樂

＜２０１９年６１杯目＞

今日は野猿街道沿いにあるラーメン店「野猿口樂」に行ってきました。

前回訪問時から少し間が空きましたが、もう少し行きやすければ間違いなくヘビーローテーションのお店です。

今回のお目当ては限定「豚キムチつけ麺」ですが、店内に限定の掲示はありませんのでTwitter情報を要確認です。

限定の食券を購入して食券を渡します。

ストイックに黙々と調理する店主。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、麺の上には刻み海苔、温玉が、スープの中には豚肉、キムチ、豆腐、ニラといった食材がギッシリと埋もれています。

仕上げにデフォにはない辣油を一振りしてくださっていたのが何気に嬉しいです♪

スープは一見して辛そうに見えますが、意外にもそれほど辛くはないです。一般のお客さんにも食べやすいように辛さ調整しているようです。

他店だと、極端に甘かったり、極端に辛かったりする場合がありますが、口樂のスープは、旨味、辛味、甘味、酸味のバランスが絶妙で、味の組み立て方が本当に素晴らしい！！

しっかりとした食べごたえがあって、さらにその奥深い濃い味の中にトロッとするようなコクがあるのでスープに厚みがあります。

お馴染み噛みごたえモチモチの極太手もみ縮れ麺をスープに付けて持ち上げると、辣油をまとう麺は一層赤々とした輝きを放ち、なんともいえない爽やかな辣油の香りが鼻を抜けていきます。

麺を食べ終わると、仕上げにスープ割りをお願いして完食です。

やはり口樂の辛系ラーメンは、相当旨いと再確認致しました。

満足度：★★★★☆（4.5）