ノスタルジックな味噌バターラーメン

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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 味噌ラーメン

限定「ノスタルジックな味噌バターラーメン」800円+「コーンW」100円@八王子 響

投稿日:

<2019年54杯目>

今日は”懐かしさを感じる味噌ラーメン”に惹かれて「八王子 響」に行って来ました。

外観

ピークを過ぎた時間に訪問しましたが、専用駐車場、及び、近隣のコインパーキングは全て満車でしばらく待つようでした。人気です!!

ようやく駐車場に空きが出たので車を停めて店内に入ります。

POPで限定の詳細を確認です。

限定POP

今週の限定

「ノスタルジックな味噌バターラーメン」800円

※大盛りできます。
※各トッピングできます。
※コーントッピングできます(50円)
※チーズごはんと合います

そんなわけでコーントッピングをW100円で追加しました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

ノスタルジックな味噌バターラーメン

横から

具は、チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、バター、トッピングのコーンWです。少し酸味のある味噌の香りです。

スープ チャーシュー

豚骨に魚介に自家製ラード、味噌ダレを合わせて作っているという味噌スープは、コクがあり野菜の自然な甘みが溶け込んだ優しくノスタルジックな味わいです。

トッピングのバターは味噌との相性はもちろんバッチリで、溶かし込んでいく過程で味の変化を楽しめます。

麺上げ

モチモチの中太麺も味噌スープに良く合います。

完食

大量に丼の底に沈んだコーンを掬い上げながら、スープと一緒に口に掻き込んでいくひと時はまさに懐かしさ溢れる美味しさでした。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:八王子 響(ヒビキ)
所在地:東京都八王子市平岡町15-14明光ビル1F
ジャンル:八王子ラーメン/限定
麺:「いつ樹」の直営製麺所
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)18:00~20:20(L.O.)
※日曜はお昼の部のみ
定休日:毎週月曜日と第1・第3・第5火曜日
※その他臨時休業などはSNSで告知
オープン日:2017年1月25日12時
駐車場:旧3台→2018年4月以降近くに2台
※コムパーク「大横町第2」と提携→利用証明の提示でサービスコイン
※店舗の東西に有料のコインパーキングが合計4台分はあります。→フラップ板が上がる前の写真ご提示でトッピングサービス
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席
Twitter:https://twitter.com/hachozihibiki
備考:立川「純子」の元店長の独立店。限定ラーメン。

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