濃辛味噌らーめん

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【多摩市】「濃辛味噌らーめん(3辛)」850円+「野菜スムージー」100円@味噌ぶり noodle みやみや

投稿日:

<2018年268杯目>

今日は多摩市にあるラーメン店「味噌ぶり noodle みやみや」に行って来ました。

外観

先日食べた「濃辛味噌らーめん」がリニューアルしてグレードアップしたと聞いて颯爽と訪問です。

POP

入口のところには「濃辛味噌らーめん」のPOPが貼られていました。

濃辛POP

激辛注意 こいから
味噌らーめん標準の1辛から、激辛の3辛まで通常は1辛でお出しします。
シビレ抜きもご対応します。

店内に入って左側に券売機が設置されているので「濃辛味噌らーめん」850円と栄養補給に良さそうな「野菜スムージー」を注文です。

券売機

食券を渡す際に辛さレベルを聞かれるので”3辛”でお願いしました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

濃辛味噌らーめん

具は、チャーシュー、もやし、味玉、パクチー、ネギ、など。表面にはカイエンペッパーがふんだんに振り掛けられていてとても美味しそうです♪

横から

前回食べてお気に入りだった「揚げトウガラシ」は無くなっていました・・・。

店員さんに聞くと食べないで残す方が多かったので無くしてしまったそうです。香ばしくてカリカリっとしてスナック菓子のようで良かったんですけどね。

リニューアルして変わったところといえば”ハバネロ”が入ってより辛さがアップしたそうです。

前回同様に、辛さを感じるまでに時間がかかってジワジワと辛さが押し寄せてくる感じです。途中から後半にかけてとても心地の良い辛さです♪

スープ チャーシュー

スープはドロリとして濃厚でどっしりとしていて辛さの中にしっかりと旨味が感じられます。これだけの辛さを出しながらも旨味を感じられるように仕上げているあたりは流石だなと思います。

麺上げ

もう一つの大きな変更は麺です。前回は中細の縮れ麺でしたが、今回は平打ちっぽい中太の麺に変わっていました。濃厚なスープに負けないような存在感とウェーブのかかったチュルチュルっとしたのど越しとスープとの絡み具合がとても良かったなと思います。

スムージー

食べ終わると、残しておいたキウィベースの野菜スムージーを一気飲みして後味もスッキリです。美味しかった♪

完食

辛さ的には難もなくサクッと完飲完食です。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:味噌ぶり noodle みやみや
ジャンル:みそ、その他
麺:村上朝日製麺
所在地:東京都多摩市関戸2-24-23
最寄駅:京王線聖跡桜ヶ丘駅
営業時間:(2018年4月から変更)
[平日]
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)18:00~22:00(L.O.)
[土・祝日]
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)17:00~21:00(L.O.)
[日曜日]
(通し営業)11:30~17:00(L.O.)
定休日:火曜日
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:10席(L字カウンターのみ)
オープン日:2016年5月9日(公式)。4月30日は一時オープン。
Twitter:https://twitter.com/hamusutaaaa
備考:ご主人は、食堂 七彩やみそや林檎堂BASICでの修行経験あり。平日ランチ替玉(半玉)無料。学生さんはいつでも可。

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