「半ちゃーしゅー」８８０円＠小川流 八王子みなみ野店

＜２０１８年２３６杯目＞

今日は久々に八王子市片倉町にある「小川流 八王子みなみ野店」に行って来ました。

濃厚煮干醤油ラーメンを主に扱ているオーファスブランドの一角「小川流」の店舗です。

車で訪問される場合は店舗脇に１２台分停められる専用駐車場が完備されています。

店内に入ると右側に券売機が設置されています。
そういえば、未だ基本の「らーめん」を食べていなかったので、らーめん（濃厚煮干しょうゆ）を半ちゃーしゅーで頂きました。

小川グループといえば、やっぱりチャーシューを増したいですよね♪

ちなみに麺量は中盛１．５玉、大盛２玉までは同一価格で頂けます。

食券を渡す際に麺、脂、味の好みを選ぶことが出来ます。
さらに、チャーシューの種類①バラ、②肩ロース、③ミックス、で選ぶことも出来ます。

今回は、”半ちゃーしゅー”なので、バラ２枚、肩ロース１枚のミックスでお願いしました。

店内はカウンター３席と、お座敷が２４席あって広々としています。ファミリー連れでも安心して食べに行けますね！

卓上調味料は、餃子のタレ、らーめんのタレ、辣油、胡椒、おろしニンニクが置かれています。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、ミックスのチャーシュー３枚とメンマ、もやし、キャベツ、です。

バラちゃーしゅーは厚みが１センチ以上あって迫力があります！ちょっと濃い目の味付けでしたが、脂も適度に乗っていて柔らかくホロホロっとしていて美味しいです。

肩ロースは、バラちゃーしゅーに比べるとインパクトには欠けますが、こちらも柔らかく仕上げられていて美味しいです。

どちらかといえばバラちゃーしゅーの方が美味しいですが、脂っこさもあってちょっとクドいので、肩ロースとミックスできるというのは良く出来てるシステムだなと思います。

スープは、イメージしていたような煮干し感はなく節系で、ザラザラとした魚粉が散りばめられた深みのないスープでした。

麺は小川製麺所の中太ストレート麺です。つるつるっとしたのど越しが特徴的な麺です。

スープを飲み干すと、丼の底には大量の魚粉らしき粉末が沈殿していました。

全体的な印象としては、やっぱりチャーシューがインパクトがあって美味しいなという印象でした。

満足度：★★★☆☆